Шоколадна королівська ватрушка – пишний і соковитий десерт зметуть зі столу за п’ять хвилин

Інгредієнти

Для начинки:

• сир кисломолочний – 500 г,
• яйця – 3 шт,
• цукор – 130 г,
• цукор ванільний – 2 ч.л,
• крупа манна – 3 ст. л,

Для тіста:

• яйця – 3 шт,
• цукор – 100 г,
• сметана – 200 г,
• сода – 0,5 ч.л,
• масло вершкове – 50 г,
• борошно – 150 г,
• какао-порошок – 3 ст.л.

Раніше ми писали, як приготувати простий і смачний італійський пиріг “12 ложок” за пів години.

Приготування

1. Протріть сир через дрібне сито і ретельно збийте вінчиком або міксером з яйцями, цукром і ванільним цукром.
2. З’єднайте сирну суміш із манною крупою, добре перемішайте і залиште на 10–15 хвилин.
3. Збийте для тіста яйця з цукром у світлу пишну масу за допомогою міксера, додайте сметану та соду і ще раз добре збийте.
4. Розтопіть вершкове масло і додайте його до яєчної маси, ретельно перемішайте.
5. Просійте борошно разом із какао та поетапно всипте до рідких інгредієнтів, обережно перемішайте тісто до однорідності.
6. Вилийте тісто в круглу форму, застелену пергаментом.
7. Викладіть начинку в центр. Тісто і начинку не потрібно перемішувати або розрівнювати.
8. Випікайте ватрушку в розігрітій до 190 °C духовці протягом 50–60 хвилин до готовності.

Смачного!

Право на захмарні пенсії: чому судді отримують 50 мінімальних виплат (відео)

Кому з простих пенсіонерів пощастило – як середня зарплата вплине на деякі виплати (відео)