Пиріжки з капустою з лаваша розлетяться ще гарячими – не встигатимете смажити

• Рваний пиріг з лавашу та сиру – найпростіший і найлегший рецепт: вам він точно сподобається.

Тістечка з капустою із лаваша

Пиріжки з лаваша з капустою відносяться до розряду “ледачих”, але виходять пиріжки дуже смачними – тонюсеньке тісто з хрусткою скоринкою та ароматна капустяна начинка.

Інгредієнти

«Лаваш – 2 штуки, капуста білокачанна – 800 грамів, цибуля – 2 штуки, морква – 1 штука, вершкове масло – 30 грамів, яйце – 2 штуки, сметана – 5 столових ложок, твердий сир – 50 грамів, борошно – 3 столові ложки, олія, сіль і перець – за смаком.

Приготування

• Капусту нашаткувати, моркву натерти на великій тертці, а цибулю подрібнити.
• Протушкувати овочі на розтопленому вершковому маслі, додавши спеції та сіль за смаком.
• Змішати в мисці яйця зі сметаною, додати натертий сир, трохи борошна, сіль та перець. Все добре перемішати.
• Розподілити начинку по обидва листи лаваша.
• Кожен із них згорнути в плескатий рулет і нарізати квадратиками.
• Шматочки вмочити у кляр і обсмажити з обох боків на олії.

Дмитро Всеволодович, Одеська обл.»