Так свинину ви ще не готували – здивуйте всіх новою стравою з незвичайним інгредієнтом

Майонез у рецепті можна за бажанням замінити сметаною або густим йогуртом, так теж буде дуже смачно і трохи менш калорійно. А сир беріть будь-який, аби він добре плавився. Прекрасно підійде моцарелла, пармезан або чеддер.

Інгредієнти:

• свинина (биток) – 600 г;
• твердий сир – 100 г;
• майонез – 80 г;
• ківі – 2 шт.;
• цибуля ріпчаста – 1 шт.;
• олія – 2 ст. л.;
• сіль – за смаком;
• чорний перець – за смаком.

Раніше ми розповідали, як приготувати дуже смачний яблучний пиріг нашвидкуруч.

Приготування:

1. М’ясо наріжте на порційні пласти однакової товщини (приблизно 1-1,5 см). Кожен шматок трохи відбийте з обох боків кухонним молотком. Посипте сіллю та чорним меленим перцем за смаком.
2. Зніміть з ківі шкірку, наріжте очищені плоди тонкими кружальцями.
3. Цибулю очистіть і наріжте тонкими півкільцями.
4. Розігрійте духовку до 180 °C. Підготуйте форму для запікання. За допомогою пензлика змастіть тонким шаром олії дно та боки форми.
5. На середньому вогні розігрійте сковороду. Налийте в неї олію і обсмажте кожен шматок м’яса з двох сторін до появи золотистої скоринки. Викладіть м’ясо в форму для запікання в один шар.
6. За необхідності додайте в сковороду ще трохи олії, викладіть цибулю. Обсмажте її на середньому вогні, періодично помішуючи до золотистого кольору. Цибулю важливо не пересмажити, щоб вона потім не згоріла в духовці.
7. М’ясо у формі змастіть майонезом, сметаною або густим йогуртом, зверху розподіліть цибулю.
8. На кожен шматок м’яса викладіть кілька кружальців ківі, а зверху розподіліть сир, натертий на середній тертці.
9. Відправте м’ясо в духовку на 20 хвилин або до появи хрусткої сирної скоринки.

Подавайте страву гарячою, за бажанням прикрасивши гілочкою свіжої зелені. Смачного!

Як відрізняються пенсії працюючих та непрацюючих пенсіонерів: хто отримує більше і чому (відео)

Кого образили більше: як відрізняються пенсії та стаж «нових» і «старих» пенсіонерів (відео)