Набагато смачніше за котлети: тефтелі за цим рецептом стануть улюбленою стравою на вашому столі

Раніше ми розповідали, як приготувати котлети за секретним рецептом.

Інгредієнти:

• 500 г м’ясного фаршу;
• 5 столових ложок відвареного рису;
• 2 цибулини;
• 2 моркви;
• 1 куряче яйце;
• 1-2 зубчики часнику;
• 1 столова ложка томатної пасти;
• 300-400 г води;
• сіль, спеції – до смаку.

Приготування:

1. Рис треба відварити. Нарізати цибулю дрібно, натерти на тертці моркву, підсмажити на сковороді до золотистого кольору.
2. У мисці змішати відварений рис, фарш, половину смаженої цибулі та моркви, яйце, часник та спеції. Перемішати.
3. Сформувати невеликі тюфтельки. Викласти їх на сковороду, зверху засипати цибулею, що залишилася, з морквою і залити томатною пастою, розведеною з водою, посолити і поперчити.
4. Накрити кришкою та тушкувати на середньому вогні 25-30 хвилин.
5. Такі тефтелі виходять дуже соковитими та смачними. Вони ідеально доповнять пюре або улюблену кашу, або стануть повноцінною стравою.