Новини

Класичний рецепт вареників з картоплею з тіста, яке вам точно сподобається

Раніше ми розповідали, як приготувати ідеальне тісто на вареники з яйцем.

Інгредієнти:

Для тіста:

  • 320 г борошна;
  • 200 г окропу;
  • 0,5 ч. ложки солі;
  • 2 ст. ложки олії.

Для начинки:

  • 4 картоплини;
  • 1 цибулина;
  • олія;
  • сіль, перець – до смаку.

Приготування:

  1. Спершу займіться начинкою. Щоб картопля була ще смачнішою, зваріть її в мундирі, не очищаючи шкірку. Готову картоплю очистіть від шкірки і за допомогою картоплем’ялки зробіть з неї пюре, посоліть і поперчіть.
  2. Цибулю обсмажте на сковороді до золотистого кольору і додайте в картоплю, перемішайте.
  3. Тепер приступаємо до тіста. У глибокій мисці просійте борошно, додайте сіль і перемішайте. Потім влийте окроп і олію. Замісіть м’яке еластичне тісто, спочатку ложкою або лопаткою, а коли маса трохи охолоне – можна рукою.
  4. Залишіть відпочити тісто на 20 хвилин.
  5. Розкачайте тісто в тонке коло і виріжте склянкою кружечки. У середину кожного покладіть по чайній ложці начинки, защипніть краї і сформуйте вареники.
  6. У каструлі закип’ятіть воду, додайте трохи солі та відправте вареники варитися.
  7. Готові вареники викладаємо в миску, додаємо трошки засмажки і з цибулею і масло або олію.

Новое на сайте

  • Новини

Кілька українських міст можуть піти під воду: у чому причина

Експерти прогнозують ймовірне затоплення кількох українських міст. Про які населені пункти йдеться та з чим…

19/11/2025 14:06
  • Новини

Деякі переселенці отримають додаткові 2000 гривень: куди звертатися за грошовою допомогою

Частині внутрішньо переміщених осіб доступна нова грошова допомога в розмірі 2000 гривень. Яким критеріям треба…

19/11/2025 13:14
  • Новини

Як пройти обов’язкову відеоідентифікацію в Пенсійному фонді: покрокова інструкція

Пенсійний фонд України надає можливість пройти відеоідентифікацію пенсіонерам онлайн без необхідності відвідувати відділення особисто. Як…

19/11/2025 12:18
  • Статті

Що треба знати перед покупкою генератора?

Надійний та ефективний генератор — відмінне джерело живлення для дому та офісу у разі частого…

19/11/2025 11:49
  • Новини

Зниження ціни на газ: скільки коштуватиме блакитне паливо у грудні

Мережу облетіла новина про зниження тарифу на газ, і багато хто вже готується радіти дешевшому…

19/11/2025 11:26
  • Новини

На що можна витратити «тисячу Зеленського»: повний перелік товарів і послуг

Українці можуть отримати 1000 грн “Зимової підтримки” до 24 грудня і витратити їх на товари…

19/11/2025 10:00