Новини

Що додають справжні професіонали у фарш – ваші пельмені зметуть зі столу за хвилину

Яке м’ясо потрібно для фаршу на пельмені

Зрозуміло, буде набагато краще, якщо фарш для пельменів ви зробите самі, а не купите готовий. Так ви точно будете впевнені в якості м’яса. Найбільш підходящим м’ясом для пельменного фаршу вважається жирна свинина і яловичина пропорції 1:1. 

Нещодавно ми писали, як зварити буряк за 10 хвилин.

Що додати у фарш, щоб пельмені були соковитими

Щоб начинка в пельменях була соковитою і смачною, у фарш додають:

  • крижану воду у співвідношенні на 1 кг – 100 мл води;
  • вершкове масло – маленькі кубики треба заздалегідь заморозити і додати під час ліплення.

Також спробуйте не пропускати цибулю, не пускати через м’ясорубку, а просто дуже дрібно нарізати, так вона втратить набагато менше соку.

Харчуємося повітрям? Які продукти можуть собі дозволити пенсіонери в Україні – відеоопитування

Приниження чи допомога? Як сьогодні виживають українські пенсіонери – відеоопитування

Новое на сайте

  • Новини

Всього одна ложка цього секретного компонента – і рис вийде білим та розсипчастим

Якщо ви хочете приготувати розсипчастий та ароматний рис, то радимо при приготуванні додати лише один…

05/04/2025 23:24
  • Новини

Чому на деревах з’являється клей і чим він небезпечний для саду

Більшість садівників, помітивши клей на деревах, нічого не роблять, вважаючи цей симптом незначним, проте що…

05/04/2025 22:54
  • Новини

Погода в Україні на неділю, 6 квітня

6 квітня у центральних та південних областях очікується дощ, у західних - сніг або мокрий…

05/04/2025 21:58
  • Новини

Магнітні бурі на неділю, 6 квітня 2025 року

Чи будуть геомагнітні хвилювання цього дня?

05/04/2025 20:54
  • Новини

Хронічна втома чи небезпечний розлад: визначаємо межу між вигоранням і депресією

Депресія та вигорання мають багато спільного, але їхні наслідки для здоров'я можуть відрізнятися кардинально. Чому…

05/04/2025 19:25
  • Новини

Як уникнути чужих штрафів за порушення Правил дорожнього руху

Якщо ви отримали штраф за порушення ПДР, хоча не були за кермом, важливо вчасно призначити…

05/04/2025 18:35