Новини

Улюблений багатьма осінній овоч під забороною і це серйозніше, ніж ви вважаєте

Гарбуз – корисний та доступний овоч, який містить масу корисних речовин. Тільки каротину в ньому у 5 разів більше, ніж у моркві.

Раніше ми розповідали, як вибрати гарбуз.

Є у складі також мікроелементи (калій, магній, кальцій, залізо) та клітковина. Калій та магній, що містяться в м’якоті гарбуза, сприятливо впливають на роботу серця.

Калій необхідний для підтримки ендотеліальної функції судин, нормального рівня артеріального тиску, магній також бере участь у регуляції кров’яного тиску, сприяє кращому засвоєнню вітамінів В1, В6, С.

Що стосується способів вживання, то в сирому вигляді гарбуз гірше перетравлюється і може спровокувати здуття живота. Тому найкраще рішення – вживання овочів після термічної обробки. Наприклад, у запеченому та відвареному вигляді. Гарбуз має низьку калорійність, але високий глікемічний індекс. Це означає, що його вживання може спричинити різке підвищення рівня цукру в крові. Тому гарбуз небезпечний для людей з цукровим діабетом. А ще, від вживання гарбуза краще відмовитися при загостреннях шлунково-кишкового тракту (хронічного гастриту, коліту, виразкової хвороби шлунка або дванадцятипалої кишки), панкреатиту та жовчнокам’яної хвороби.

Оскільки овоч стимулює моторну функцію шлунка, що може спричинити біль. Та й здоровим людям не слід захоплюватися цим овочем, за добу достатньо з’їдати не більше 200-300 г.

Новое на сайте

  • Новини

Українка перевірила 4 види сметани: 3 з них опинилися з добавками

Як відрізнити справжню сметану від фальсифікату без лабораторії? Один крапель йоду – і все стане…

06/10/2025 23:11
  • Новини

Якщо не користуєтеся карткою «Ощадбанку», готуйтеся платити

Власники карток «Ощадбанку», які їх не використовують протягом року, ризикують втратити зайві гроші. Однак є…

06/10/2025 21:19
  • Новини

ЦНАПи будуть надавати нові послуги: що тепер доступно пенсіонерам

Кабмін суттєво розширив можливості ЦНАПів. Що ще українці зможуть робити одразу в одному місці.

06/10/2025 20:44
  • Новини

Секрет ідеальних чебуреків з яловичиною – простий рецепт будинку

Хрумкі зовні, соковиті всередині - домашні чебуреки з яловичиною легко приготувати, якщо знати пару кулінарних…

06/10/2025 20:26
  • Новини

Фото, відбитки й контроль кожного візиту: ЄС кардинально змінює правила перетину кордону

Детальне сканування при кожному в’їзд. Які ще “приємні” сюрпризи чекають на українців у Європі з…

06/10/2025 19:55
  • Статті

Як поділити спадок із родичами без скандалу та суду

Що робити, якщо з родичами не вдається домовитися про розподіл спадщини? Розбираємо покроково, як діяти:…

06/10/2025 19:23