Багато хто вважає, що коричневі яйця корисніші і аргументують вони це тим, що часто ціна на десяток таких яєць трохи вища. Чи насправді це так чи це звичайний маркетинговий хід?
Раніше ми розповідали, скільки яєць потрібно з’їдати пенсіонерам.
Ще можна почути, що шкаралупа у коричневих яєць міцніша, ніж у білих і колір жовтка яскравіший. Але від кольору шкаралупи це точно не залежить.
Вчені порівняли яйця з коричневою та з білою шкаралупою, щоб зрозуміти, чи є між ними відмінності. І ось, що з’ясувалося: колір шкаралупи не має значного впливу на якість і склад яєць. Єдина реальна різниця — це пігмент в оболонці.
Ще раз нагадаємо, що коричневі яйця несуть кури з темним оперенням, а білі – зі світлим.
Що ж до міцності шкаралупи, вона залежить від раціону харчування, як, відповідно, і колір жовтка, і від віку курки. Чим молодша курка, тим міцніше шкаралупа, з віком вона стоншується.
Ну, і звичайно, найкориснішими яйцями вважаються домашні, коли кури гуляють відкритою територією, клюють травку, в їх раціоні є якісні корми. А насичений жовтий відтінок жовтку дає саме свіжа трава та кукурудза.
Тому вартість домашніх яєць завжди дещо вища.
Благодійники відкрили попередню реєстрацію на отримання наборів із засобами гігієни. Як подати заявку?
Кім Чен Ина знову поховали завчасно. Слідом за ним в інформаційному просторі «помер» Володимир Путін,…
Учасники бойових дій мають право на низку пільг — від знижки на комунальні послуги до…
На вигляд — звичайний сир, а склад може неприємно здивувати. Щоб не витрачати гроші на…
З 30 вересня 2026 року в Україні діють оновлені переліки лікарських засобів і медичних виробів…
Сучасні гаджети мають надійні системи захисту, але заряджати кожен день батарею повністю не бажано.