Багато хто вважає, що коричневі яйця корисніші і аргументують вони це тим, що часто ціна на десяток таких яєць трохи вища. Чи насправді це так чи це звичайний маркетинговий хід?
Раніше ми розповідали, скільки яєць потрібно з’їдати пенсіонерам.
Ще можна почути, що шкаралупа у коричневих яєць міцніша, ніж у білих і колір жовтка яскравіший. Але від кольору шкаралупи це точно не залежить.
Вчені порівняли яйця з коричневою та з білою шкаралупою, щоб зрозуміти, чи є між ними відмінності. І ось, що з’ясувалося: колір шкаралупи не має значного впливу на якість і склад яєць. Єдина реальна різниця — це пігмент в оболонці.
Ще раз нагадаємо, що коричневі яйця несуть кури з темним оперенням, а білі – зі світлим.
Що ж до міцності шкаралупи, вона залежить від раціону харчування, як, відповідно, і колір жовтка, і від віку курки. Чим молодша курка, тим міцніше шкаралупа, з віком вона стоншується.
Ну, і звичайно, найкориснішими яйцями вважаються домашні, коли кури гуляють відкритою територією, клюють травку, в їх раціоні є якісні корми. А насичений жовтий відтінок жовтку дає саме свіжа трава та кукурудза.
Тому вартість домашніх яєць завжди дещо вища.
Підготовка шашлику починається не з маринаду, а з вибору м’яса. Саме від цього залежить, чи…
Статистика свідчить, що реальна кількість іноземців, які доїжджають та залишаються працювати в країні, є критично…
Помилки в архівних документах стали перешкодою для призначення пенсії жителю Рівненської області. Щоб підтвердити належність…
На банкнотах, монетах і навіть банківських картках живе безліч бактерій. Фахівці пояснюють чи можна заразитися…
Українське законодавство передбачає не лише обов’язок батьків утримувати дітей або дітей підтримувати літніх батьків. У…
Статус громадянина похилого віку в Україні визначений законодавством і впливає на застосування окремих трудових та…