Багато хто вважає, що коричневі яйця корисніші і аргументують вони це тим, що часто ціна на десяток таких яєць трохи вища. Чи насправді це так чи це звичайний маркетинговий хід?
Раніше ми розповідали, скільки яєць потрібно з’їдати пенсіонерам.
Ще можна почути, що шкаралупа у коричневих яєць міцніша, ніж у білих і колір жовтка яскравіший. Але від кольору шкаралупи це точно не залежить.
Вчені порівняли яйця з коричневою та з білою шкаралупою, щоб зрозуміти, чи є між ними відмінності. І ось, що з’ясувалося: колір шкаралупи не має значного впливу на якість і склад яєць. Єдина реальна різниця — це пігмент в оболонці.
Ще раз нагадаємо, що коричневі яйця несуть кури з темним оперенням, а білі – зі світлим.
Що ж до міцності шкаралупи, вона залежить від раціону харчування, як, відповідно, і колір жовтка, і від віку курки. Чим молодша курка, тим міцніше шкаралупа, з віком вона стоншується.
Ну, і звичайно, найкориснішими яйцями вважаються домашні, коли кури гуляють відкритою територією, клюють травку, в їх раціоні є якісні корми. А насичений жовтий відтінок жовтку дає саме свіжа трава та кукурудза.
Тому вартість домашніх яєць завжди дещо вища.
Сонячна активність наприкінці тижня залишається стабільною. Розповідаємо, чого чекати у неділю, 6 вересня, та яка…
Вимушений переїзд, тривале відрядження, перебування на лікуванні чи служба у війську — поширені причини, чому…
Розмір майбутніх виплат безпосередньо залежить від кількості відпрацьованих років, а вимоги до цього показника в…
Баришівський районний суд Київської області розглянув справу щодо порушення правил добросусідства. Сусідці заважали дерева, які…
Багато хто звик варити буряк якомога довше, аби він був м'яким. Через тривалу термообробку у…
У 2026 році Державним бюджетом України зафіксовано спеціальну грошову доплату у розмірі 2595 гривень для…