Новини

Неймовірні “ліниві біляші” або оладки з м’ясом: одразу готуйте подвійну порцію

“Ліниві біляші” – дуже смачна страва, яка чудово підійде для сімейного обіду чи вечері. Оскільки рецепт максимально простий, готувати їх можна хоч щодня. 

Раніше ми писали, як приготувати сирники в духовці.

Тісто для рецепта замішується за кілька хвилин, як на оладки. 

Інгредієнти

Начинка:

  • фарш (будь-який) – 0,5 кг,
  • цибуля – 1 шт,
  • зелень – пучок,
  • сіль,
  • перець,
  • паприка,
  • орегано.

Тісто:

  • яйце – 1 шт,
  • кефір – 0,4 л,
  • борошно – 0,25 кг,
  • розпушувач – 1 ч.л.

Приготування

Начинка:

  1. Обсмажуємо нашатковану на кубик цибулю до золотистого кольору. Додаємо в неї фарш.
  2. Не поспішаємо додавати спеції, поки фарш не змінив свій колір, щоб він залишився соковитим.
  3. Солимо та підсилюємо смак спеціями та прянощами.
  4. Ріжемо зелень і додаємо у фарш.

Тісто:

  1. Змішуємо яйце з кефіром.
  2. Солимо та додаємо розпушувач.
  3. Перемішуємо ретельно і насипаємо борошно.
  4. Замішуємо тісто до однорідності.
  5. З’єднуємо начинку з тістом і теж добре перемішуємо.
  6. Кладемо на добре розігріту сковороду з олією по 1 столовій ложці маси.

Обсмажуємо оладки з обох боків по 3 – 4 хвилини.

Пам’ятайте, такі оладки можна зробити з будь-якою начинкою, можна спробувати: 

  • варені яйця,
  • бобові,
  • будь-які овочі,
  • рис або гречку.

Головне, не бійтеся експериментувати – все одно буде апетитно. І, звісно, зі сметаною страва стане ще смачнішою.

 

Новое на сайте

  • Статті

Пенсії борцям за незалежність: хто має право і як нараховують?

Борці за незалежність України у XX столітті та реабілітовані жертви політичних репресій мають право на…

21/08/2025 17:58
  • Пільги

Осіння грошова допомога на дрова та вугілля: хто і на яку суму може розраховувати

Держава виплатить компенсацію сім'ям деяких регіонів на покупку твердого палива. Гроші надійдуть у вересні-жовтні, і…

21/08/2025 16:29
  • Новини

Хто з пенсіонерів може легально не платити за комуналку – пояснення Пенсійного фонду

В Україні діє мало відома, але важлива соціальна програма, яка дозволяє окремим категоріям пенсіонерів взагалі…

21/08/2025 15:59
  • Новини

Салат не любить серпневу спеку: що робити, щоб зберегти врожай

Серпневі дні спекотні, а ночі прохолодні – і салат від цього страждає. Вибір правильного сорту…

21/08/2025 15:36
  • Новини

Незвичайне приготування гречки: додаємо курку й запікаємо в горщиках

Простий набір інгредієнтів і трішки фантазії – і звична гречка перетворюється на ситну й святкову…

21/08/2025 15:06
  • Новини

Покарання для військовозобов’язаних хочуть посилити: за що загрожуватиме кримінальна відповідальність

Кабмін схвалив законопроєкт, який передбачає нову кримінальну відповідальність для військовозобов'язаних. Про що йдеться.

21/08/2025 14:36