Новини

Неймовірні “ліниві біляші” або оладки з м’ясом: одразу готуйте подвійну порцію

“Ліниві біляші” – дуже смачна страва, яка чудово підійде для сімейного обіду чи вечері. Оскільки рецепт максимально простий, готувати їх можна хоч щодня. 

Раніше ми писали, як приготувати сирники в духовці.

Тісто для рецепта замішується за кілька хвилин, як на оладки. 

Інгредієнти

Начинка:

  • фарш (будь-який) – 0,5 кг,
  • цибуля – 1 шт,
  • зелень – пучок,
  • сіль,
  • перець,
  • паприка,
  • орегано.

Тісто:

  • яйце – 1 шт,
  • кефір – 0,4 л,
  • борошно – 0,25 кг,
  • розпушувач – 1 ч.л.

Приготування

Начинка:

  1. Обсмажуємо нашатковану на кубик цибулю до золотистого кольору. Додаємо в неї фарш.
  2. Не поспішаємо додавати спеції, поки фарш не змінив свій колір, щоб він залишився соковитим.
  3. Солимо та підсилюємо смак спеціями та прянощами.
  4. Ріжемо зелень і додаємо у фарш.

Тісто:

  1. Змішуємо яйце з кефіром.
  2. Солимо та додаємо розпушувач.
  3. Перемішуємо ретельно і насипаємо борошно.
  4. Замішуємо тісто до однорідності.
  5. З’єднуємо начинку з тістом і теж добре перемішуємо.
  6. Кладемо на добре розігріту сковороду з олією по 1 столовій ложці маси.

Обсмажуємо оладки з обох боків по 3 – 4 хвилини.

Пам’ятайте, такі оладки можна зробити з будь-якою начинкою, можна спробувати: 

  • варені яйця,
  • бобові,
  • будь-які овочі,
  • рис або гречку.

Головне, не бійтеся експериментувати – все одно буде апетитно. І, звісно, зі сметаною страва стане ще смачнішою.

 

Новое на сайте

  • Статті

Секретна паска від Дарії Цвєк: як кулінарка підкорила Україну своїми рецептами

Кулінарні книги Дарії Цвєк вийшли загальним накладом понад п’ять мільйонів примірників. А «Солодке печиво» стало…

13/04/2025 12:52
  • Статті

Продаж і покупка квартири: що не так з податками

Людина несподівано отримала листа від податкової служби, в якому йдеться про необхідність сплатити податок за…

13/04/2025 12:07
  • Новини

Під час нічної дронової атаки всі ворожі безпілотники були збиті

Генеральний штаб ЗСУ повідомив про стан дій на ранок 13 квітня: загалом, за вчора, зафіксовано…

13/04/2025 10:57
  • Статті

Безстроково, на п’ять років чи на рік: на який термін дають інвалідність

З 1 січня 2025 року в Україні скасували МСЕК. Тепер інвалідність встановлюють по-новому – виходячи…

13/04/2025 09:45
  • Новини

Стартує друга хвиля видачі продуктових наборів для українських сімей

Уже з 14 квітня стартує друга хвиля видачі безкоштовних продуктових наборів. Соціальна ініціатива передбачає підтримку…

13/04/2025 08:39
  • Новини

Свята та народні прикмети 13 квітня – чому сьогодні треба подякувати природі

Міжнародний день подяки рослинам, день рок-н-ролу та свято Артемона: що відзначають 13 квітня. А ще…

13/04/2025 07:28