Новини

Швидкі пиріжки без ліплення та зайвого клопоту – повітряні, смачні та м’які

Інгредієнти:

Для тіста:

  • Кефір – 250 мл
  • Сода – 1/2 чайної ложки
  • Яйця – 1 шт.
  • Сіль – 1/2 чайної ложки
  • Рослинна олія – 1 столова ложка
  • Борошно – 400 г

Для начинки:

  • Ковбаса – 100 г
  • Помідор – 1 шт.
  • Бринза або сир 100 г
  • Рослинна олія для смаження

Приготування:

  1. У кефір додаємо соду, перемішуємо. Потім всипаємо сіль, додаємо яйце, вливаємо олію і перемішуємо. Частинами всипаємо борошно та замішуємо м’яке та еластичне тісто.
  2. Накриваємо тісто плівкою або рушником і залишаємо на 10-15 хвилин.
  3. У цей час готуємо начинку. Помідор миємо та нарізаємо тоненькими пластинками. Ковбаса теж тоненькими шматочками, сир можна натерти на тертці.
  4. Тісто ділимо на 2 частини. По черзі кожну частину розкочуємо в пласт, завтовшки до 1 см. На пласт тіста викладаємо ковбасу на відстані один від одного, зверху шматочки помідора і посипаємо сиром або бринзою.
  5. Накриваємо другим шаром тіста. Склянку занурюємо в борошно і вирізаємо заготовки. Обрізки збираємо і так само формуємо ще одну партію пиріжків.
  6. Розігріваємо сковороду з олією та на помірному вогні обсмажуємо пиріжки з двох сторін до золотистого кольору.
  7. Щоб прибрати зайвий жир, викладаємо пиріжки на паперові рушники або серветки.

Раніше ми розповідали, як приготувати пиріжки з яблуками на незвичайному тісті.

Новое на сайте

  • Новини

Блакитні та оливкові яйця: чим відрізняються та скільки коштують?

На українському ринку доступні унікальні курячі яйця з нетиповим забарвленням шкаралупи – від ніжно-блакитного до…

16/05/2026 20:19
  • Новини

Коли фальшивка у гаманці може зробити жертву злочинцем

Фальшива банкнота в гаманці не загрожує кримінальною відповідальністю поки її не використовують, знаючи, що це…

16/05/2026 19:30
  • Новини

Не вживайте це: дієтологи назвали найшкідливіші продукти для нирок

Статистика свідчить, що 14% дорослого населення планети має хронічні захворювання нирок. Більшість навіть не підозрює…

16/05/2026 18:29
  • Новини

Чому пральна машина «танцює» та гримить: експерти назвали головні причини

Вібрація пральної машини під час віджимання – нормальний робочий процес. Проте, якщо прилад починає сильно…

16/05/2026 17:29
  • Новини

Стартувала нова програма підтримки: хто отримає до 12 300 гривень

Для українців, які постраждали від війни, запустили новий масштабний проєкт, який передбачає грошові виплати, надання…

16/05/2026 16:29
  • Новини

Не викидайте в смітник: як звичайні рулони від туалетного паперу врятують ваш урожай

Досвідчені садівники закликають ніколи не позбуватися картонних втулок від туалетного паперу та паперових рушників. Цей…

16/05/2026 15:29