Смачно, просто і швидко: рулет з лаваша з фаршем у духовці – така страва вам сподобається

Інгредієнти:

• фарш свинячий – 250 г,
• лаваш – 2 шт. (250 г),
• цибуля ріпчаста – 1 шт.,
• морква – 1 шт.,
• твердий сир – 50-80 г,
• сметана – 2 столові ложки,
• майонез – 2 столові ложки,
• сіль, перець чорний мелений – до смаку.

Приготування:

1. Цибулю наріжте кубиками, моркву натріть на тертці.
2. На сковороді розігрійте 1 столову ложку олії, викладіть цибулю, моркву та фарш. Посоліть, поперчіть та обсмажте на помірному вогні 5-8 хвилин.
3. Майонез з’єднайте зі сметаною. Перемішайте.
4. Сир натріть на тертці.
5. Покладіть один лаваш зверху на другий. Якщо лаваші мають круглу або овальну форму, обріжте гострим ножем края, надавши лавашам прямокутну форму.
6. Викладіть на лаваш натертий сир. Потім зверху викладіть обсмажений фарш з овочами.
7. Фарш змастіть майонезно-зметанним соусом (1 столову ложку соусу залиште для змащування рулету зверху).
8. Сформуйте рулет, викладіть його на лист і змастіть соусом.
9. Відправте в духовку на 15-20 хвилин при температурі 180 градусів.
10. Готовий рулет наріжте на шматки та подавайте до столу.

Раніше ми розповідали, як приготувати лаваш у домашніх умовах.