Найсмачніша запіканка із звичайних продуктів – бюджетна страва для обіду та вечері

Інгредієнти:

• Капуста білокачанна – 1 кг
• Морква – 2 шт.
• Цибуля – 2 шт.
• Масло вершкове – 140 г
• Молоко – 200 г
• Яйце куряче – 4 шт.
• Сіль – 0,5 ч. л.
• Перець – за смаком.

Приготування:

1. Наріжте цибулю кубиками, а моркву натріть на великій тертці.
2. Вершкове масло розтопіть на сковороді. Підсмажте на ньому цибулю та моркву до золотистого кольору.
3. У капусти видаліть верхнє листя і наріжте його. Посоліть і трохи обомніть її руками. Відправте капусту до цибулі та моркви, смажте, поки не випарується волога. Дайте час охолонути.
4. Розбийте яйце в миску і збийте віночком. Влийте молоко і збивайте далі. Цією сумішшю залийте капусту, добре перемішайте і відправте в попередньо змащену олією форму для запікання.
5. Запікайте в розігрітій до 180°С духовці протягом 30 хвилин.

Раніше ми розповідали, як приготувати запіканку з квашеної капусти.