Лінивий торт «Наполеон» зі смачним кремом – швидкий та простий рецепт

Інгредієнти:

• Печень “Вушка” – 600-700 г

Для заварного крему:

• Молоко – 1 л
• Яйця – 4 шт.
• Борошно – 40 г
• Кукурудзяний крохмаль – 40 г
• Цукор – 200 г
• Вершкове масло – 150 г
• Ванільний цукор – 1 пакетик

Приготування:

1. Насамперед приступаємо до приготування крему. Трохи нагрійте молоко. Окремо змішайте яйця з цукром, додавши ванільний цукор, борошно та крохмаль. Все перемішайте до однорідності.
2. Влийте 300 мл теплого молока в нашу суміш із яєць, цукру, борошна та крохмалю, перемішайте все і з’єднайте з рештою молока.
3. Поставте на середній вогонь і постійно помішуючи, доведіть до кипіння. Проваріть 30 секунд та знімайте з вогню.
4. Після цього додайте нарізане шматочками холодне вершкове масло і перемішайте до однорідності. Дайте крему час охолонути.
5. Збираємо торт. Візьміть роз’ємну форму і викладіть шар печива, змастіть кремом, потім знову викладіть шар печива і знову змастіть кремом. У такий спосіб формуйте торт.
6. Залишіть трохи печива для декору.
7. Верх торта змастіть кремом і посипте крихтою з печива.
8. Щоб торт ідеально просочився, залиште його на 6-8 годин у прохолодному місці.

Раніше ми розповідали, як приготувати лінивий медовик.