Новини

Найсмачніша маринована капуста за добу – ідеальний рецепт для поціновувачів салатів

Така маринована капуста буде ідеальним доповненням до других страв.

Раніше ми розповідали, як правильно зберігати капусту.

Інгредієнти:

  • 2 кг капусти білокачанної;
  • 500 г моркви;
  • 4 зубчики часнику;
  • 100 мл олії;
  • 75 мл оцту (9%);
  • 1 л води;
  • 12 горошин перцю;
  • 60 г солі;
  • 80 г цукру;
  • 5 гвоздик;
  • 3 лаврові листочки.

Приготування:

  1. Капусту потрібно нашаткувати, моркву натерти на великій тертці, часник нарізати ножем і змішати всі овочі, не треба зминати руками.
  2. Перекласти капусту з морквою та часником у велику каструлю.
  3. Готувати маринад. Для цього потрібно довести до кипіння воду і додати олію, сіль, цукор, лавровий лист, перець та гвоздику.
  4. Дати охолонути маринаду, після чого додати оцет і лише після цього залити капусту.
  5. Поставити нашу заготівлю під гніт і нехай маринується 10 годин за кімнатної температури. Після цього перекласти в банки разом із маринадом та поставити в холодильник на 12 годин.

Усе салат готовий. Можна сміливо подавати його до обіднього або вечірнього столу.

Новое на сайте

  • Новини

Новий обов’язок для власників авто: українців попередили про зміни

Євросоюз висунув важливу умову для України. Вона торкнеться водіїв.

17/04/2026 21:25
  • Новини

За газ доведеться платити по-новому, інакше оплату не зарахують: попередження Нафтогазу

Споживачам газу радять уважно перевіряти платіжні дані в банківських застосунках і сервісах. Що змінилося?

17/04/2026 20:00
  • Новини

Після перерахунку пенсії виплати можуть зменшити: хто в зоні ризику

Пенсію можуть не лише збільшити, а й зменшити. Чому так відбувається?

17/04/2026 18:11
  • Новини

Допомога в 1500 гривень: кому подвоять та потроять виплати

Разова виплата у 1500 гривень нараховується не на сім’ю, а на кожного отримувача соціальних виплат…

17/04/2026 16:19
  • Новини

Не платіть за «повітря»: як зробити перерахунок комунальних послуг

До редакції звернулася Олена Максимова з Дніпра із практичним запитанням, яке нині хвилює багатьох мешканців…

17/04/2026 15:16
  • Статті

Повсякденні жіночі костюми: універсальні образи для міста та офісу

Ритм життя в міських умовах диктує свої правила вибору одягу. Сьогодні межа між домашнім затишком,…

17/04/2026 14:52