Новини

Чому оладки не піднімаються: досвідчені господині розкрили важливий секрет – ви повинні це знати

Виявляється, однією з причин може бути температура. Досвідчені господині знають, що всі інгредієнти для оладок мають бути однаковою температурою. Тому для початку їх потрібно потримати трохи за кімнатної температури, а потім замішувати тісто.

Так, якщо яйця або кефір будуть холодними, то оладки можуть не піднятися.

Природно, в рецептурі оладок обов’язково є місце для продуктів, які допомагають їм піднятися та бути повітряними та пористими. Це: дріжджі, сода чи розпушувач.

Не варто також забувати про відпочинок. Не поспішайте відразу ж смажити оладки, дайте тісту час настоятися, щоб усі компоненти з’єдналися.

Достатньо залишити суміш на 25-30 хвилин і потім приступати до смаження.

Раніше ми розповідали, як приготувати пишні оладки на кефірі.

Новое на сайте

  • Новини

Українцям надаватимуть компенсації за вимушений виїзд за кордон: як подати заяву

Для українців, які після 24 лютого 2022 року виїхали за кордон через війну, відкрили прийом…

25/02/2026 11:52
  • Новини

Новий спосіб отримання пенсії: у Пенсійному фонді зробили важливу заяву

Українці можуть змінити спосіб отримання пенсії — з пошти на банківську картку або навпаки —…

25/02/2026 10:46
  • Новини

Потрібно просто змішати два засоби: як відбілити шви на плитці за 15 хвилин

Потемнілі шви між плиткою можна легко відбілити простим домашнім засобом із двох інгредієнтів. Як його…

25/02/2026 09:44
  • Новини

Субсидії в Україні у 2026 році: як отримати допомогу на комуналку та оренду житла

У 2026 році житлова субсидія залишається одним із головних інструментів підтримки українців, які не можуть…

25/02/2026 08:32
  • Новини

Докупили стаж після 60 років: коли призначать першу пенсію та чи буде виплата «заднім числом»?

Досягнення 60-річчя не завжди автоматично означає вихід на пенсію. В Україні право на пенсію за…

25/02/2026 07:32
  • Новини

Нова одноразова виплата: хто в Україні має право на допомогу 50 тисяч гривень

В Україні запровадили одноразову «підйомну» допомогу для дітей і молоді, які повернулися з депортації чи…

25/02/2026 06:30