Шоколадний пиріг «Брауні» – найпростіший рецепт найніжнішого та пишного кексу

Інгредієнти:

• чорний або молочний шоколад – 100 г,
• цукор – 300 г,
• яйця – 5 шт.,
• какао-порошок – 5 столових ложок,
• масло вершкове – 200 г,
• борошно – 1,5 склянки,
• розпушувач – 0,5 чайної ложки,
• олія – 1 чайна ложка,
• сіль – до смаку.

Приготування:

1. Збити яйця з цукром.
2. Шоколад подрібнити та помістити в сотейник.
3. Додати до шоколаду вершкове масло та розтопити на водяній бані.
4. Через сито пропустити борошно, какао, розпушувач та сіль.
5. Перемішати всі сухі інгредієнти.
6. Додати до них яйця з цукром, шоколад та перемішати.
7. Вимісити тісто середньої консистенції.
8. Форму для випікання (бажано прямокутну) змастити олією і присипати борошном.
9. Випікати брауні в розігрітій до 180 градусів духовці близько 20 хвилин.
10. Прикрасити десерт до смаку: цукровою пудрою, шоколадом або горіхами.