Среда, 13 ноября, 2024
ГлавнаяДомашняя энциклопедияШоколадный пирог «Брауни» - самый простой рецепт нежнейшего и пышного кекса

Шоколадный пирог «Брауни» — самый простой рецепт нежнейшего и пышного кекса

Брауни - американский шоколадный десерт с влажной текстурой теста и хрустящей корочкой. Приготовьте его по классическому рецепту и оцените чудесный вкус этого пирога.

Ингредиенты:

  • черный или молочный шоколад — 100 г,
  • сахар — 300 г,
  • яйца — 5 шт.,
  • какао-порошок — 5 столовых ложек,
  • масло сливочное — 200 г,
  • мука — 1,5 стакана,
  • разрыхлитель — 0,5 чайной ложки,
  • масло растительное — 1 чайная ложка,
  • соль — по вкусу.

Приготовление:

  1. Взбить яйца с сахаром.
  2. Шоколад размельчить и поместить в сотейник.
  3. Добавить к шоколаду сливочное масло и растопить на водяной бане.
  4. Через сито пропустить муку, какао, разрыхлитель и соль.
  5. Перемешать все сухие ингредиенты.
  6. Добавить к ним яйца с сахаром, шоколад и перемешать.
  7. Вымесить тесто средней консистенции.
  8. Форму для выпечки (желательно прямоугольную) смазать растительным маслом и присыпать мукой.
  9. Выпекать брауни в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
  10. Украсить десерт по вкусу: сахарной пудрой, шоколадом или орехами.

Новое на сайте

купить ноутбук Одесса, цены в Украине