Якщо ви купили шматок старої курки або яловичини, товщина якого становить 2-3 см, його варто рівномірно посипати содою та залишити в холодильнику на пару годин, після чого потрібно ретельно промити і можна приступати до приготування. Якщо ви зібралися приготувати шашлик до святкового столу – замочіть м’ясо на дві години в розчині, що складається з літра мінеральної води і чайної ложки соди.
Через зазначений час м’ясо варто обполоснути, злегка підсушити та замаринувати.
Що стосується котлет, то за допомогою цієї ж соди можна зробити їх більш соковитими і м’якими. Просто додайте її до фаршу. На кілограм продукту знадобиться одна чайна ложка, після чого фарш варто відставити на 20 хвилин.
Зміна прізвища в Україні — це законне та гарантоване Конституцією право на самовираження. Процедура залежить…
Довіреність на житло часто оформляють через часті відрядження, виїзд за кордон або стан здоров'я. Цей…
Під час відключень світла смартфон стає універсальним помічником: засобом зв’язку, годинником, радіо та джерелом новин.…
Середа, 15 січня, принесе українцям справжні зимові випробування — сильний мороз, слизькі дороги та локальні…
Геомагнітна ситуація взимку перебуває під особливою увагою вчених і лікарів. У холодну пору року навіть…
В Україні запускають нову програму профілактичних обстежень для людей середнього віку. Її ціль — виявляти…