Відповідає лікарка-дієтолог Тетяна Фіалкова:
«Існує думка, що цей продукт важко засвоюється, тому його не слід їсти. Так, бобові важкуваті, проте дуже корисні, просто потрібно їх правильно готувати: замочувати, варити досить довго на маленькому вогні, додавати спеції. Ось тоді вони добре засвоюватимуться. Корисні властивості бобові не втратять, якщо їх заморозити. Наприклад, зелений горошок можна заморожувати у свіжому вигляді, а потім розмороженим або приготовленим на пару вживати в їжу.
Можна бобові пророщувати, а потім додавати до салатів, можна купити вже пророщені бобові – у них теж максимум поживних речовин. Це найкращий варіант для людей, які не люблять бобові або бояться їсти їх через тяжкість. У бобових, як і в рибі, дуже багато фосфору, не слід забувати про це».
Затишшя перед бурею. Магнітосфера не заспокоюється — метеозалежним радять берегтися.
Дуже рідко питання: чи готові ви пити воду з-під крана без використання фільтра, можна почути…
Швидко, красиво, смачно. Цей турецький рецепт вже став світовим трендом.
Ці прикраси шкодять дому та здоров'ю. Експерти попередили про небезпеку магнітів.
Прості способи зберегти моркву й буряк свіжими всю зиму. Де овочі почуватимуться найкраще?
Чим відрізняються макарони за 30 і 90 грн? Шукайте відповідь на упаковці.