Щоб зберегти зібраний урожай, потрібно помістити правильно та своєчасно зібрані плоди у темне місце та сухе місце з температурним режимом не вище 0-2 ºC, за таких умов вони досить легко залишаться свіжими приблизно місяць-півтора.
У кімнатних умовах баклажани зберігаються трохи більше трьох тижнів. Продовжити термін зберігання можна, загорнувши кожен плід у папір, і склавши їх у ящики з вентиляційними отворами.
Також хороший результат спостерігається при зберіганні овочевої культури в поліетиленових пакетах з перфорацією, які слід укласти у ящик у холодильнику. Таким чином, головною умовою правильного та тривалого зберігання баклажанів є використання темного та прохолодного місця у домашніх умовах.
Також можна зберігати баклажани у попелі або товченому вугіллі.
Ну і , звісно, найкращий результат дає заморожування баклажанів. Вони зберігають свій смак і корисні властивості. Для цього їх треба нарізати кубиками і розкласти по пакетах і відправити у морозильну камеру.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як зберегти буряки до наступного врожаю.
Чи буде магнітна буря в неділю. Експерти поділилися прогнозами. Що варто знати метеозалежним.
Лютий — час підготовки до Великого посту та відзначення професійних свят. Що ж святкуватимемо у…
Отримувачам тисячі гривень можуть втрати виплати, якщо не встигнуть їх витратити. Що треба знати?
Довідка про доходи — один із найзатребуваніших документів для пенсіонерів. Її можна отримати онлайн за…
Щоб дерева й кущі щедро плодоносили, їм потрібне правильне підживлення. Один простий засіб може суттєво…
Частина українців можуть отримати грошову допомогу від відомого міжнародного фонду. Як зареєструватися.