Щоб зберегти зібраний урожай, потрібно помістити правильно та своєчасно зібрані плоди у темне місце та сухе місце з температурним режимом не вище 0-2 ºC, за таких умов вони досить легко залишаться свіжими приблизно місяць-півтора.
У кімнатних умовах баклажани зберігаються трохи більше трьох тижнів. Продовжити термін зберігання можна, загорнувши кожен плід у папір, і склавши їх у ящики з вентиляційними отворами.
Також хороший результат спостерігається при зберіганні овочевої культури в поліетиленових пакетах з перфорацією, які слід укласти у ящик у холодильнику. Таким чином, головною умовою правильного та тривалого зберігання баклажанів є використання темного та прохолодного місця у домашніх умовах.
Також можна зберігати баклажани у попелі або товченому вугіллі.
Ну і , звісно, найкращий результат дає заморожування баклажанів. Вони зберігають свій смак і корисні властивості. Для цього їх треба нарізати кубиками і розкласти по пакетах і відправити у морозильну камеру.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як зберегти буряки до наступного врожаю.
Чи буде магнітна буря в неділю. Експерти поділилися прогнозами. Що варто знати метеозалежним.
Українці можуть отримати додаткові кошти в межах програми "Зимова підтримка". Кому саме нададуть додаткові гроші…
Чому українцям почали надходити повідомлення про скасування реєстрації місця проживання та кому це загрожує?
Чимало городників вже зараз запасаються насінням для наступного року. Які ж сорти огірків будуть найурожайнішими?
Хочете швидко приготувати дуже смачну закуску? Цей паштет – саме те, що вам треба!
Через кілька тижнів в Україні змінять умови виходу на пенсію для всіх. Що саме зміниться?