Щоб зберегти зібраний урожай, потрібно помістити правильно та своєчасно зібрані плоди у темне місце та сухе місце з температурним режимом не вище 0-2 ºC, за таких умов вони досить легко залишаться свіжими приблизно місяць-півтора.
У кімнатних умовах баклажани зберігаються трохи більше трьох тижнів. Продовжити термін зберігання можна, загорнувши кожен плід у папір, і склавши їх у ящики з вентиляційними отворами.
Також хороший результат спостерігається при зберіганні овочевої культури в поліетиленових пакетах з перфорацією, які слід укласти у ящик у холодильнику. Таким чином, головною умовою правильного та тривалого зберігання баклажанів є використання темного та прохолодного місця у домашніх умовах.
Також можна зберігати баклажани у попелі або товченому вугіллі.
Ну і , звісно, найкращий результат дає заморожування баклажанів. Вони зберігають свій смак і корисні властивості. Для цього їх треба нарізати кубиками і розкласти по пакетах і відправити у морозильну камеру.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як зберегти буряки до наступного врожаю.
Президент України Володимир Зеленський попередив: якщо Україна відступить із Донбасу, наступними під удар потраплять два…
Юрист розповів, як діяти, якщо гілки сусідського дерева заходять на вашу ділянку. Що можна, а…
У 2025 році умови повірки газових лічильників змінилися. Розбираємось, які перевірки бувають, коли потрібно платити…
Борщовий набір дешевшає: картопля, буряк і морква стали доступнішими. Одночасно подорожчали деякі інші овочі. Аналітики…
Анджей Дуда розповів, що Зеленський тиснув на нього з вимогою визнати українську ракету ППО, що…
Вибір правильного місця, підживлення та своєчасне обрізання допомагають ремонтантним ірисам зберігати силу і красу протягом…