Новини

Як зберегти баклажани свіжими на зиму?

Щоб зберегти зібраний урожай, потрібно помістити правильно та своєчасно зібрані плоди у темне місце та сухе місце з температурним режимом не вище 0-2 ºC, за таких умов вони досить легко залишаться свіжими приблизно місяць-півтора.

У  кімнатних умовах баклажани зберігаються трохи більше трьох тижнів. Продовжити термін зберігання можна, загорнувши кожен плід у папір, і склавши їх у ящики з вентиляційними отворами.

Також хороший результат спостерігається при зберіганні овочевої культури в поліетиленових пакетах з перфорацією, які слід укласти у ящик у холодильнику. Таким чином, головною умовою правильного та тривалого зберігання баклажанів є використання темного та прохолодного місця у домашніх умовах.

Також можна зберігати баклажани у попелі або товченому вугіллі.

Ну і , звісно, найкращий результат дає заморожування баклажанів. Вони зберігають свій смак і корисні властивості. Для цього їх треба нарізати кубиками і розкласти по пакетах і відправити у морозильну камеру.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як зберегти буряки до наступного врожаю.

Новое на сайте

  • Новини

За що українці платять більше: топ комунальних послуг, що подорожчали

2025 року українці відчули, що стабільність — не для всіх комунальних послуг. Одні тарифи завмерли,…

10/07/2025 17:44
  • Статті

Самокати на наших вулицях: чи буде покарання порушникам

Самокати: зручний транспорт чи загроза для пішоходів? Ця тема болить багатьом — особливо людям поважного…

10/07/2025 16:21
  • Новини

Скручене листя на помідорах: що не так і як допомогти

Якщо помідори стали надто «пишними», не поспішайте з новими добривами — іноді рішення ховається у...…

10/07/2025 15:32
  • Новини

Кабачковий рулет з вершковим сиром: найкраща літня закуска

Кабачковий рулет – це справжній хіт літа! Соковитий, яскравий і апетитний, він стане окрасою будь-якого…

10/07/2025 14:32
  • Новини

Затримки пенсій: що буде з виплатами через розширення повноважень Пенсійного фонду

Призначення соціальних допомог перейшло від органів соцзахисту до Пенсійного фонду України. Чи будуть через це…

10/07/2025 13:30
  • Новини

Укрпошта знизила комісію за комуналку: кому дозволили платити менше

Комунальні платежі без зайвих витрат і готівка без комісії – Укрпошта знижує фінансове навантаження на…

10/07/2025 12:13