Оригінальні страви із вчорашніх макаронів

Запіканка зі спагетті

Знадобляться:

готова вермішель – 100-200 грамів,

сир – 250 грамів,

борошно – 3 столові ложки,

молоко – 3 столові ложки,

яйця – 3 штуки,

цукор та ванільний цукор – за смаком.

Приготування:

Сир перекласти в миску і розмішати з цукровим піском і ванільним цукром. Влити молоко. Всипати борошно і вбити два яйця. Додати вермішель та добре перемішати. Перекласти масу у змащену вершковою олією форму. Збити яйце, що залишилося, і змастити ним поверхню заготовки. Поставити форму в розігріту до 150 градусів духовку і випікати запіканку 20 хвилин до золотої скоринки.

Омлет із макаронів

Знадобляться:

Макарони – 500 грамів,

яйця – 3-4 штуки,

помідори – 2 штуки,

бекон – 50 грамів,

сир – 50 грамів,

сіль та зелень – за смаком.

Приготування:

З помідорів акуратно зняти шкірку. Сир та бекон нарізати кубиками. Бекон покласти на сковороду та витопити. У глибокій мисці змішати макарони, помідори та сир. Вбити яйця, посолити та перемішати. Отриману суміш вилити в сковороду до бекону та смажити на середньому вогні до готовності з обох боків. Готовий омлет посипати рубаною зеленню.

Оладки з вермішелі

Знадобляться:

Варена вермішель – залишки,

яйця – 2 штуки,

бринза або твердий сир – 50-60 грамів,

цибуля – 1 штука,

пшеничне або вівсяне борошно – 2 столові ложки,

зелень – за смаком.

Приготування:

Викласти у миску холодну вермішель. Бринзу або сир натерти на тертці та додати до вермішелі. Цибулю натерти на дрібній тертці, разом з яйцями додати до вермішелі та сиру. Зелень дрібно порубати і вмісити в тісто, що вийшло. Додати трохи борошна. Все ретельно перемішати і, викладаючи столовою ложкою на розігріту олію, обсмажити з двох боків до золотистої скориночки.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати макарони із секретом.