Приготувати його можна з будь-яких цитрусів – апельсинів, лимонів, лайму або грейпфрутів.
Півкіла білої частини шкірки будь-якого цитрусу (або асорті) наріжте невеликими шматочками або натріть на тертці, змішайте з шістьма столовими ложками лимонного соку і подрібніть у блендері. Одержану суміш влийте в каструлю з товстим дном, додайте півлітра води, поставте на вогонь, доведіть до кипіння і тушкуйте близько 10 хвилин.
Пюре трохи остудіть і процідіть через кілька шарів чистої марлі. Одержаний сік і є пектин.
Використовуйте його одразу або висушіть до стану порошку.
Читайте також: Бурякові троянди на новорічному столі
У середу, 7 жовтня, Україна залишиться під впливом антициклону — опадів не очікується, а повітря…
У середу, 7 жовтня, Земля опиниться поза зоною потужних геомагнітних збурень. За прогнозом NOAA, Kp-індекс…
Сезон «тихого полювання» триває, а разом із ним продовжується давня суперечка грибників — зрізати гриби…
У одному з обласних центрів України в жовтні 2026 року відкрили реєстрацію на грошову допомогу…
Гаряча вода з-під крана – не найкращий вибір для приготування їжі, чаю чи дитячих сумішей.
В Україні на початку жовтня знову встановилася тепла й переважно суха погода, яку в народі…