Новини

Як приготувати цитрусовий пектин?

Приготувати його можна з будь-яких цитрусів – апельсинів, лимонів, лайму або грейпфрутів.

Півкіла білої частини шкірки будь-якого цитрусу (або асорті) наріжте невеликими шматочками або натріть на тертці, змішайте з шістьма столовими ложками лимонного соку і подрібніть у блендері. Одержану суміш влийте в каструлю з товстим дном, додайте півлітра води, поставте на вогонь, доведіть до кипіння і тушкуйте близько 10 хвилин.

 

Пюре трохи остудіть і процідіть через кілька шарів чистої марлі. Одержаний сік і є пектин.

Використовуйте його одразу або висушіть до стану порошку.

Читайте також: Бурякові троянди на новорічному столі

Новое на сайте

  • Новини

Земля без податку: хто може не платити – норми та винятки

Земельний податок в Україні сплачують не всі й не завжди. Держава встановила розміри площі, за…

22/02/2026 15:00
  • Новини

Пенсії для окремих категорій населення у 2026 році зростуть: кого це стосується в березні

З початку весни зміняться мінімальні пенсійні гарантії для ліквідаторів аварії на Чорнобильській АЕС з інвалідністю.…

22/02/2026 14:00
  • Домашній адвокат

Коли довідка відсутня: як отримати свідоцтво про смерть без медичного підтвердження

В умовах війни не всі родини можуть одразу отримати медичне підтвердження смерті близької людини. У…

22/02/2026 13:00
  • Здоров'я

Пік відповідальності та спад енергії: коли настає найважчий період життя

Середина життя може стати справжнім випробуванням для організму та психіки. Вчені пояснили, чому 40–50 років…

22/02/2026 12:00
  • Новини

Платіжка за світло без помилок: як правильно передати показники й не переплатити

Українцям нагадали про порядок передачі показників електролічильників. Від правильності та своєчасності подання даних залежить сума…

22/02/2026 11:00
  • Новини

Ставок біля будинку: чи можна створити водойму для розведення риби на власній ділянці

Багато власників земельних ділянок в Україні замислюються над створенням рибної ферми біля дому. Проте юристи…

22/02/2026 10:00