Приготувати його можна з будь-яких цитрусів – апельсинів, лимонів, лайму або грейпфрутів.
Півкіла білої частини шкірки будь-якого цитрусу (або асорті) наріжте невеликими шматочками або натріть на тертці, змішайте з шістьма столовими ложками лимонного соку і подрібніть у блендері. Одержану суміш влийте в каструлю з товстим дном, додайте півлітра води, поставте на вогонь, доведіть до кипіння і тушкуйте близько 10 хвилин.
Пюре трохи остудіть і процідіть через кілька шарів чистої марлі. Одержаний сік і є пектин.
Використовуйте його одразу або висушіть до стану порошку.
Читайте також: Бурякові троянди на новорічному столі
Якщо ви хочете здивувати гостей на Великдень не просто смачною, а по-справжньому оригінальною випічкою, зверніть…
Погода в Україні залишається нестабільною через вплив холодного циклону. Водночас синоптики прогнозують локальне потепління вдень…
Найближчим часом Землю накриє хвиля підвищеної сонячної активності. Фахівці попереджають про магнітну бурю, яка може…
Український ринок оренди житла можуть кардинально змінити вже найближчим часом. Влада готує нові правила, які…
Українські захисники можуть отримати статус учасника бойових дій, який надає право на державні пільги та…
Весняні свята в Україні у 2026 році пройдуть без додаткових вихідних. Воєнний стан, як і…