Цей напрям цікавий і тим, що тут можуть працювати як великі компанії, так і малі фермери. Втім, задля досягнення успіху слід враховувати тенденції на ринку.
Серед ягід особливо популярні малина та смородина, а серед кісточкових – деякі сорти слив та вишні. Але як вишню, так і малину найвигідніше вирощувати для заморожування.
А щодо слив, то популярнішими є сорти округлої форми, а ось на так звану “угорку” попит низький.
– Смородину свого часу багато корчували, і зараз цього продукту бракує на ринку. Малина була і буде вигідною, особливо зараз, коли є заморозка. Але слід робити ставку на рентабельні сорти. Ще можна розвивати такі нішеві продукти, як журавлина, актинідія, жимолість, але їх дуже мало, а втім вони годяться для маленьких фермерів, – зазначає Володимир Воєводін, експерт компанії BASF, екс-глава Державного комітету України із земельних ресурсів.
Нагадаємо, експорт ягід активно розвивається. США та Канада є найбільшими світовими імпортерами замороженої малини. У жовтні українським виробникам уперше вдалося потрапити на ці ринки. Вихід на пряме постачання замороженої малини до країн з високим рівнем імпортних цін на цю ягоду є важливим кроком для подальшого розвитку ягідного бізнесу в Україні.
Читайте також:
Джерело: agronews.ua
Посол України у Великій Британії та колишній головнокомандувач ЗСУ Валерій Залужний нібито підтвердив готовність взяти…
Щоб цибуля добре зберігалася протягом зими, важливо вчасно визначити її стиглість і дотриматися базових правил…
Парламент ухвалив масштабні зміни до законодавства щодо внутрішньо переміщених осіб. Документ передбачає новий підхід до…
Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібна швидка закуска. Кабачки вийдуть дуже смачними!
Український паливний ринок перейшов на новий стандарт бензину. З 1 липня на автозаправних станціях з'явилося…
Споживачам пропонують змінити звичний спосіб отримання платіжок за газ. Що відомо?