На фермі тримають 113 кіз, 43 з них – дійні. З козиного молока виробляють авторські сири багатомісячної витримки, згущене молоко та зефір.
– Рецепти вже підлаштовуємо під себе, – розповідає фермер Уляна Кирилів. – У нас є винний сир, опольський, із чорним кунжутом, лавандовий, кавовий, звичайно, молодий шевр.
Також на фермі тримають вівці порід німецький меринос і романівська.
«Козяча лісова ферма» увійшла до зеленого маршруту Бурштинського товариства «Легенди Опілля». Власники ферми планують створити музей і вчити охочих прясти із вовни.
Читайте також:
Понеділок очікується в Україні переважно хмарним, вологим. Сонця не буде над усією територією.
В останню неділю жовтня ми традиційно переходимо на зимовий час. Як безболісно пережити зміну звичного…
Два потоки плазми прямують до Землі. Передбачається, що вони дістануться нашої планети не раніше 7…
Гороскоп на тиждень з 6 по 12 жовтня обіцяє бурю емоцій, глибокі розмови та несподівані…
Біла, жовта або фіолетова цибуля — яка з них корисніша? Дієтологи пояснюють, як правильно використовувати…
Що таке сновидіння? Священик відповідає на складне питання про духовну природу снів.