За останні два місяці молоко подорожчало на 1%, а незабаром може подорожчати ще більше – на 2-3%. Якість українського молока стає кращою, зазначають експерти. В Асоціації виробників молока зазначають, що обсяг екстрасорту з початку року зріс на 6,8%, якщо порівнювати з таким же періодом 2020 року.
Обсяг молока, яке здали на переробку вищим сортом, зріс на 1,4% – до 658,8 тис. тонн. Це становить 28,6% у загальній структурі. При цьому постачання першого сорту скоротилося майже на чверть – до 823,7 тис. тонн – до 35,7% у структурі постачання на переробку. Другого сорту – на 15,2% – до 99,2 тис. тонн, а це 4,3% у загальній структурі.
Зростання цін на молоко зумовлене зменшенням поголів’я великої рогатої худоби. Господарства по всій Україні заявляють, що тримати велику рогату худобу стає збитково.
Ще одним чинником, що вплине на ціну, стане сезонність. Так, з настанням холодів зміниться раціон корів та зменшиться кількість надоїв молока. Подорожчання енергоресурсів також позначиться на вартості молочних продуктів.
Якщо на початку жовтня 2021 року літр молока коштував у середньому від 25 до 30 гривень, то до кінця року ціна зросте ще на 2-3%.
Раніше опубліковано: Експерти розповіли, як відрізнити сир від сирного продукту
Читайте також:
Джерело: obozrevatel
Через високу вартість електроенергії використання водонагрівачів відчутно вдаряє по сімейному бюджету, особливо якщо в помешканні…
У четвер, 27 серпня, погода в Україні буде різною залежно від регіону. У більшості областей…
У четвер, 27 серпня 2026 року, геомагнітна активність навколо Землі може посилитися. NOAA прогнозує слабку…
Час від сигналу тривоги до потенційного удару ворога по цивільних об'єктах скоротився до кількох хвилин.…
Замість дорогої побутової хімії досвідчені господині використовують звичайні використані чайні пакетики. Простий трюк допомагає розм’якшити…
Восени питання підтримки пенсіонерів стає особливо актуальним, адже підготовка до опалювального сезону потребує додаткових витрат.…