Новини

Яблучний пиріг із суфле виходить повітряним та легким – і зі столу полетить швидко

Яблучний пиріг з суфле

Інгредієнти

Борошно – 280 г (приблизно 1,5 склянки), яблука – 600 г (терті), цукор – 100 г для начинки і 50 г для тіста, масло вершкове – 40 г, кориця – 1/2 чайної ложки, яйця – 2 шт., білок – 1-го яйця, олія – 100 мл, розпушувач – 8 г, цукрова пудра – 100 г, сіль – щіпка, ванілін – щіпка.

Як готувати

  • На сковороді з товстим дном розтопити цукор до карамельного кольору.

  • Додати терті яблука, масло і корицю і тушкувати до випарування рідини.

  • Змішати яйця, цукор, сіль, ванілін і рослинну олію, додати просіяне борошно з розпушувачем.

  • Замісити м’яке тісто. Якщо тісто вийшло дуже сухим, додати 1-2 столові ложки води.

  • Розділити тісто на дві нерівні частини: розкотити більшу частину і викласти на дно форми. Сформувати на тісті бортики і викласти начинку з яблук.

  • Розкачати другу частину тесту і накрити нею начинку. З’єднати краї тіста, защипнути і зробити проколи виделкою.

  • Збити білок з цукровою пудрою до стійких піків і змастити верх пирога.

  • Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 40-50 хвилин до золотистого кольору.

Спробуйте також приготувати:

Метки: пирог рецепт яблоки

Новое на сайте

  • Новини

Чи можна використовувати фольгу під час запікання – ви це повинні знати

Кулінари та звичайні господині на своїх кухнях часто використовують фольгу для приготування страв. Але чи…

14/11/2024 07:44
  • Новини

Свята та народні прикмети 14 листопада – чому цього дня категорично не можна ходити до лісу

14 листопада в Україні відзначають Всесвітній день боротьби з діабетом, Міжнародний день логопеда, Всесвітній день…

14/11/2024 06:32
  • Новини

Чудовий торт без випічки за 15 хвилин – насолода в кожному шматочку

Цей торт – справжня знахідка для шанувальників смачних десертів. Готується він буквально за 15 хвилин…

14/11/2024 05:31
  • Новини

Наймодніший колір волосся цього сезону: ви не залишитеся поза увагою – для справжніх модниць

Глибока осінь і початок зими характеризуються похмурими днями і ранніми сутінками. Тому стилісти радять обирати…

13/11/2024 23:25
  • Новини

Чи потрібно білити дерева на зиму – досвідчені садівники дали точну відповідь

Багато садівників досі сумніваються, чи варто проводити підзимову побілку дерев і що це дає.

13/11/2024 22:54
  • Новини

Погода в Україні на четвер, 14 листопада

14 листопада у північних та східних областях України очікується дощ з мокрим снігом.

13/11/2024 22:17