Удесятеро смачніше за покупне – найкраще вівсяне печиво до сімейного чаювання

Вівсяні пластівці для цього рецепта краще брати дрібного помелу. Якщо у вас вони дуже великі, можна злегка подрібнити їх у блендері. 

Вівсяне печиво з родзинками – інгредієнти

• пластівці вівсяні – 250 г;
• борошно – 200 г;
• масло вершкове – 200 г;
• цукор – 100 г;
• родзинки – 100 г;
• яйце – 1 шт;
• кориця – 1 ч.л;
• розпушувач – ½ ч.л.

Раніше ми розповідали, як приготувати солодку ковбаску в домашніх умовах.

Вівсяне печиво з родзинками – приготування

1. Замочіть попередньо родзинки в гарячій воді приблизно на 5-10 хвилин. Потім злийте воду та обсушіть родзинки на паперовому рушнику.
2. Збийте блендером розм’якшене вершкове масло з цукром, щоб маса стала пишною. 
3. Додайте вівсяні пластівці та просіяне борошно з розпушувачем і корицею. Вбийте одне яйце.
4. Перемішайте тісто. Воно має бути липким і трохи розсипчастим. Зберіть тісто в кулю. За потреби додайте 1-2 ст.л розтопленого вершкового масла. Вмішайте в тісто родзинки.
5. Вимісіть добре тісто і розділіть його на 16 частин, з яких скачайте кульки розміром приблизно з волоський горіх. 
6. Застеліть деко пергаментом або силіконовим килимком і присипте зверху борошном. Викладіть кульки з тіста і притисніть їх злегка пальцями.
7. Випікайте печиво до золотистого кольору в духовці, розігрітій до 180 ⁰С протягом приблизно 25-30 хвилин.

Смачного!

Вас також можуть зацікавити новини:

Європейські пенсії: як влаштовані пенсійні системи в інших країнах (відео)

Про що замовчує уряд: що зміниться для українських пенсіонерів у травні (відео)