Щоб після смаження риби потім довго не провітрювати весь будинок, досвідчені господині використовують один секрет.
Для цього буде потрібна всього одна картоплина середнього розміру – цього цілком вистачить на одну порцію риби. Тепер потрібно:
- Розрізати картоплину на чотири частини.
- Покласти її на сковорідку разом із рибою.
Вуаля – картопля вбере весь основний неприємний запах, і він не пошириться по всій квартирі.
Також можна застелити дно сковорідки пергаментом, влити олію і так посмажити рибу. Так ви себе позбавите від болісної необхідності потім відмивати неприємний нагар із посуду.
Раніше ми писали, як посмажити котлети, щоб вони вийшли соковитими та смачними.
