Нам знадобляться:
куряче філе – 300 г,
борошно – 3 столові ложки,
молоко – 0,5 склянки,
яйця – 2 шт.,
сметана – 2 столові ложки,
сир твердий – 50 г,
сіль, перець, зелень – за смаком.
Приготування:
- Варимо куряче філе у підсоленій воді, охолоджуємо та нарізаємо середніми кубиками.
- Готуємо зелень – дрібно нарізаємо, змішуємо з м’ясом.
- Готуємо суміш для кексів. У миску вливаємо молоко, вбиваємо яйце, додаємо сметану, борошно, сіль, перець, перемішуємо. Вливаємо половину суміші в куряче м’ясо.
- Беремо форми для кексів (або одну силіконову, або металеву з виїмками або пергаментні порційні). Змащуємо маслом, викладаємо суміш, Доливаємо соус, що залишився, посипаємо натертим сиром.
- Випікаємо 20 хвилин при температурі 180 градусів, після чого охолоджуємо, виймаємо. Подаємо як гарячими, так і холодними.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати печиво з апельсиновою начинкою.
