За останні два місяці молоко подорожчало на 1%, а незабаром може подорожчати ще більше – на 2-3%. Якість українського молока стає кращою, зазначають експерти. В Асоціації виробників молока зазначають, що обсяг екстрасорту з початку року зріс на 6,8%, якщо порівнювати з таким же періодом 2020 року.
Обсяг молока, яке здали на переробку вищим сортом, зріс на 1,4% – до 658,8 тис. тонн. Це становить 28,6% у загальній структурі. При цьому постачання першого сорту скоротилося майже на чверть – до 823,7 тис. тонн – до 35,7% у структурі постачання на переробку. Другого сорту – на 15,2% – до 99,2 тис. тонн, а це 4,3% у загальній структурі.
Зростання цін на молоко зумовлене зменшенням поголів’я великої рогатої худоби. Господарства по всій Україні заявляють, що тримати велику рогату худобу стає збитково.
Ще одним чинником, що вплине на ціну, стане сезонність. Так, з настанням холодів зміниться раціон корів та зменшиться кількість надоїв молока. Подорожчання енергоресурсів також позначиться на вартості молочних продуктів.
Якщо на початку жовтня 2021 року літр молока коштував у середньому від 25 до 30 гривень, то до кінця року ціна зросте ще на 2-3%.
Раніше опубліковано: Експерти розповіли, як відрізнити сир від сирного продукту
Читайте також:
Джерело: obozrevatel
Російські війська знову атакували Україну ракетами. На фронті зберігається складна обстановка, на Харківському напрямку тривають…
13 травня 2024 року відзначається Всесвітній день меланоми. Меланома - це найагресивніший вид раку, тому…
Збільшити страховий стаж чи розмір пенсії можна, не виходячи з дому. У Пенсійному фонді розповіли,…
Благодійна організація дає безкоштовні гуманітарні набори. Хто і де може отримати допомогу?
Деяких пенсіонерів тимчасово позбавили пенсійних виплат. З чим це пов'язано і що можна зробити.
13 травня в Україні святкують Всесвітній день меланоми, Всесвітній день кульбаби, Міжнародний день хумусу та…