Середа, 20 Жовтня, 2021
ГоловнаЗдоров'яМедик назвала причини, чому не можна відмовлятися від солі

Медик назвала причини, чому не можна відмовлятися від солі

Этот материал также доступен на русском языке
Багато хто, напевно, чув про те, що сіль небезпечна для нашого здоров'я. Більше того, є люди, які відмовляються від вживання її. Чи правильно вони чинять?

Нутриціолог (фахівець з правильного харчування) Надя Андрєєва у своєму Instagram написала, що в будь-якому журналі або книзі про здоров’я можна прочитати, що сіль:

  • провокує набряклість;
  • піднімає кров’яний тиск;
  • завдає шкоди серцю та суглобам.

Вона розвіяла деякі з найпоширеніших міфів про сіль.

За словами нутриціолога, сіль є життєво важливою для нормального функціонування нашого організму. Натрій та хлор, що в ній містяться, є ключовими для:

  • балансу електролітів;
  • підтримання правильного обсягу плазми;
  • провідності між клітинами (щоб ми могли ясно мислити і рухати м’язами по команді).

Сіль також підтримує нормальний рівень кислотності у шлунку, забезпечуючи його хлором (адже шлунковий сік – це соляна кислота). А достатня кислотність шлункового соку потрібна для засвоєння мінералів і вітаміну B12, перетравлення білків і знищення патогенних бактерій.

Читайте також:

Нове на сайті