Новини

На Прикарпатті виготовлятимуть сир за новою технологією

Про це повідомляє прес служба Івано-Франківської ОДА. У планах кооперативу впровадження нової технології виробництва сиру з так званою митою кіркою. Ця технологія передбачає особливий догляд за сирами при дозріванні, що полягає у витримуванні сирів в окремій камері зі спеціальною температурою та вологістю, а це сприяє розвиткові спеціальних бактерій, які прискорюють утворення захисної кірки, запобігають розвитку цвілі і стимулюють ферментні процеси. Відзначається, що з вересня 2020 в кооперативі розпочала діяльність перша в Україні високогірна сироварня. Зараз підприємство виробляє сім сортів сиру та інші молочні продукти. За останні три роки йому вдалося залучити майже 2 млн. грн. з державного, обласного та місцевих бюджетів для облаштування сироварні.

Джерело: Кurkul.com

Новое на сайте

  • Новини

Українці отримають готівку на оплату комунальних послуг: розрахунок буде зроблено з травня

Кому субсидію у неопалювальному сезоні призначать автоматично, а хто для цього має подати заяву.

02/05/2024 13:13
  • Новини

Ощадбанк запроваджує обов’язкову ідентифікацію для пенсіонерів — кого це торкнеться

Хто має обов'язково пройти ідентифікацію в Ощадбанку і як це зробити.

02/05/2024 12:36
  • Новини

Почалася реєстрація на грошову допомогу: як отримати виплати

Благодійна організація надає деяким категоріям українців по 6600 гривень. Що потрібно для отримання виплат.

02/05/2024 11:36
  • Новини

Найкраща риба для пенсіонерів – і ціни не кусаються, і корисна для здоров’я та самопочуття

Щоб раціон був збалансованим, у ньому обов'язково має бути риба. Але не вся риба корисна,…

02/05/2024 11:16
  • Новини

Українців можуть змусити сплачувати борги родичів: відмовитись не можна

Хто саме має виплачувати борги родичів і чому не можна буде відмовитись.

02/05/2024 10:42
  • Новини

Чим великодня паска відрізняється від панеттоне і яка випічка смачніша

У магазинах та на ринках перед Великоднем можна зустріти не лише паски, а й панеттоне…

02/05/2024 09:54