Суфле з індички – дієтичне, корисне, ніжне, просте та легке у приготуванні

Суфле з індички

Суфле з індички готувати зовсім нескладно. Продукти доступні у будь-який сезон. Запечене в духовці, воно корисне та поживне.

Інгредієнти: 

• філе індички – 500 г,
• яйця – 2 шт.,
• молоко – 150 мл,
• борошно або манка – 2 столові ложки,
• масло вершкове – 20 г,
• зелень, сіль і перець – за смаком.

Приготування:

1.  Вимити філе індички і нарізати невеликими шматочками.
2.  У чаші блендера подрібнити філе до стану фаршу.
3.  Додати яйця, молоко, борошно, сіль і перець, знову збити.
4.  Змастити форму для запікання вершковим маслом.
5.  Перелити отриману масу у форму та розрівняти її (також можна використати форму для кексу).
6.  Поставити суфле в розігріту до 180 градусів духовку.
7.  Запікати страву 30-35 хвилин до появи золотистої скоринки.
8.  Готовому суфле дати трохи охолонути і прикрасити свіжою зеленню.

Порада: щоб суфле було ще ніжнішим, додайте в масу кілька ложок сметани або вершків, у фарш можна додати дрібно нарізані овочі. Суфле з індички чудово поєднується з овочевим салатом або легким гарніром із рису або картоплі.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Три найбільш корисні види м’яса, які захищають від тромбів і не підвищують холестерин
• Готуємо смачно: пасхальне заливне з індички – гідне прикраси святкового столу
• Як правильно харчуватися з урахуванням групи крові: так можна уникнути проблем зі здоров’ям