Літо на тарілці: як приготувати ліниві вареники з вишнею за 20 хвилин

Цей рецепт – справжній порятунок для тих, хто хоче домашніх вареників без довгого ліплення. Готується за лічені хвилини, а смак – наче з дитинства.

Раніше ми розповідали, як приготувати літній торт без духовки.

Інгредієнти

• Сир кисломолочний – 1 кг
• Яйця – 2 шт.
• Манна крупа – 4 ст. ложки
• Пшеничне борошно – 6 ст. ложек
• Цукор – 6 ст. ложок
• Сіль – 0,3 ч. ложки
• Вишня – 200 г

Приготування

1. У глибоку миску насипте шість  столових ложок цукру. Додайте два сирих яйця. Збийте за допомогою виделки або віничка.
2. До яєчної маси додайте сир і добре розімніть.
3. У сир додайте сіль та манну крупу.
4. Додайте до сиру просіяне борошно і замішайте еластичне тісто.
5. З тіста зробіть ковбаску, яку наріжте на однакові шматочки.
6. У кожен вареник покладіть вишню без кісточки. Загорнітьтісто так, щоб ягода була всередині вареника.
7. Ліниві вареники зваріть у киплячій підсоленій воді буквально 4-6 хвилин. Відразу ж після того, як вони спливуть на поверхню води, зніміть каструлю з вогню.
8. Подавайте вареники зі сметаною та цукром. Також страву можна прикрасити свіжими ягодами.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)
• Комбуча чи чайний гриб – у чому різниця між цими напоями (відео)