І на святковий стіл, і на канапку – ніжний галантин із курячих стегенець

Інгредієнти

• стегенця курячі – 5 шт,
• часник сушений – ½ ч.л,
• гірчиця діжонська – 2 ст.л,
• шинка – 6 скибочок,
• перець чорний – за смаком,
• сіль – за смаком.

Раніше ми писали, як приготувати найсоковитіші та неймовірно смачні біляші.

Приготування

1. Зніміть із курячих стегенець шкурку та відокремте м’ясо від кістки.
2. Приправте м’ясо сіллю, перцем і улюбленими спеціями за бажанням, додайте сушений часник і діжонську гірчицю. Усе ретельно перемішайте.
3. Викладіть на рукав для запікання шкірку, зняту зі стегенець, а зверху на неї рівномірно розкладіть м’ясо, потім викладіть слайси шинки.
4. Загорніть максимально щільно за допомогою рукава для запікання рулет і зафіксуйте краї.
5. Помістіть рулет у форму для запікання, накрийте зверху фольгою і запікайте в духовці за температури 180 ⁰С протягом 60-80 хвилин.
6. Охолодіть готовий галантин, наріжте на порційні шматки та подавайте до столу.

Смачного!

Вас також можуть зацікавити новини:

Незалежно від місця перебування: до якого віку потрібно оновлювати свої військово-облікові дані (відео)

Про що замовчує уряд: що зміниться для українських пенсіонерів у травні (відео)