Статті

Щоб не зіпсувати страву: що допоможе швидко зняти плівку з печінки

Як швидко зняти плівку з печінки?

1. Бланшування. Опустіть печінку на кілька секунд у киплячу воду, а потім у холодну. Після цього плівка легко знімається.

2. Щоб плівка не вислизала з рук, захопіть її край паперовим рушником і тягніть за цей край.

3. Покладіть печінку в морозильник на 15 хвилин. Плівка стане твердішою і її буде легше зняти.

4. Обережно просуньте ложку або лопатку між плівкою та печінкою, щоб відокремити плівку.

Що ще?

Щоб страва з печінки була м’якою, крім плівки, видаляйте трубочки та сполучну тканину. А щоб печінка не прилипала до дошки, змастіть її рослинною олією.

Також не забувайте вимочувати печінку, це допомагає прибрати зайву кров та неприємний запах. Вимочують зазвичай у воді, молоці або оцтовому розчині.

Читайте також:

Новое на сайте

  • Новини

Деяких українців можуть позбавити пенсії з інвалідності: кого це стосується

Чому деякі українці можуть залишитись без пенсії по інвалідності.

05/11/2024 12:05
  • Новини

Центр підтримки надає безкоштовні продуктові набори: як отримати гуманітарну допомогу

Частині українців доступна гуманітарна допомога у вигляді продуктових наборів.

05/11/2024 10:50
  • Новини

Окупанти вдарили КАБами по Харкову, постраждала багатоповерхівка – воєнне зведення 5 листопада

Російські війська продовжують обстрілювати мирні населені України. На фронті ситуація залишається складною.

05/11/2024 10:15
  • Новини

Смартфон не потрібен: “тисячу Зеленського” будуть видавати й іншим способом

У новій державній програмі грошової допомоги відбулися зміни.

05/11/2024 09:14
  • Новини

Як насправді аскорбінова кислота впливає наш організм – несподівані факти

Солодкі аскорбінки у багатьох асоціюються з безпечними і корисними вітамінами. Їх звикли вживати без жодних…

05/11/2024 07:43
  • Новини

Свята та народні прикмети 5 листопада — чому цього дня треба обійти з молитвою всі кімнати

5 листопада в Україні відзначається Всесвітній день поширення інформації щодо проблеми цунамі. Християни вшановують пам'ять…

05/11/2024 06:45