Якщо в холодильнику є масло, значить, у вас є універсальний продукт для багатьох страв. І навіть один хліб із маслом до чаю на сніданок не дадуть вам зникнути.
У вершковому маслі є вітаміни А і D, які легше засвоюються, якщо потрапляють у травний тракт разом із жирами. Доросла людина цілком може дозволити собі близько 20-30 г масла на день.
Однак вершкове масло протипоказане через велику кількість холестерину людям із зайвою вагою, із серцево-судинними захворюваннями, у кого діагностовано атеросклероз або є камені у жовчному міхурі.
Абсолютне протипоказання – при гострому панкреатиті.
Людям у віці теж треба зменшувати кількість цього продукту у своєму раціоні. Його можна замінити без жодних збитків для здоров’я, наприклад, на оливкове.
Велику користь принесе вживання жирних сортів риби.
Лікарка-дієтолог Ольга Резніченко
Майте на увазі, помідори краще їсти з жирними продуктами.
Помідори містять лікопін, дуже сильний антиоксидант. До того ж лікопін – жиророзчинна речовина. Щоб він краще засвоївся, потрібно вживати помідори з жирами. Тож салат із помідорів з рослинною олією та сиром – чудове поєднання.
До речі, після термічної обробки вміст лікопіну не зменшується, а його засвоюваність організмом навіть зростає.
Читайте також:
Під час вивчення іноземної мови для вдосконалення навичок читання та говоріння, а також поповнення активного…
Після нетривалого ослаблення морозів в Україні знову посилиться холод. Синоптики попереджають: 16 січня зима нагадає…
У четвер, 16 січня, Землю може накрити магнітна буря середньої сили. Фахівці закликають уважніше ставитися…
У морозну погоду одяг повинен захищати від переохолодження. Фахівці пояснюють, як правильно одягатися взимку, щоб…
Відсутність документів через ліквідацію підприємства роботодавця часто стає проблемою під час оформлення пенсії. У Пенсійному…
Оплата житлово-комунальних послуг через ПриватБанк у 2026 році залишається вигідною для клієнтів. Банк пропонує різні…