Якщо в холодильнику є масло, значить, у вас є універсальний продукт для багатьох страв. І навіть один хліб із маслом до чаю на сніданок не дадуть вам зникнути.
У вершковому маслі є вітаміни А і D, які легше засвоюються, якщо потрапляють у травний тракт разом із жирами. Доросла людина цілком може дозволити собі близько 20-30 г масла на день.
Однак вершкове масло протипоказане через велику кількість холестерину людям із зайвою вагою, із серцево-судинними захворюваннями, у кого діагностовано атеросклероз або є камені у жовчному міхурі.
Абсолютне протипоказання – при гострому панкреатиті.
Людям у віці теж треба зменшувати кількість цього продукту у своєму раціоні. Його можна замінити без жодних збитків для здоров’я, наприклад, на оливкове.
Велику користь принесе вживання жирних сортів риби.
Лікарка-дієтолог Ольга Резніченко
Майте на увазі, помідори краще їсти з жирними продуктами.
Помідори містять лікопін, дуже сильний антиоксидант. До того ж лікопін – жиророзчинна речовина. Щоб він краще засвоївся, потрібно вживати помідори з жирами. Тож салат із помідорів з рослинною олією та сиром – чудове поєднання.
До речі, після термічної обробки вміст лікопіну не зменшується, а його засвоюваність організмом навіть зростає.
Читайте також:
Пошкоджені купюри не потрібно викидати. Їх можна обміняти в банку при дотриманні певних умов.
У 2025 році люди з інвалідністю ІІ групи отримують розширений перелік соціальних, медичних та освітніх…
Пенсійний експерт Віктор Богданов пояснює, як і коли вигідно "докупити" стаж для призначення пенсії, та…
Міністерство освіти надало рекомендації щодо дат проведення канікул. Що відомо.
Вибір якісної моторної оливи — це запорука довгого життя двигуна вашого автомобіля. Ринок пропонує безліч…
Трудова книжка залишається головним підтвердженням страхового стажу, від якого залежить право на пенсію. Верховна Рада…