Якщо в холодильнику є масло, значить, у вас є універсальний продукт для багатьох страв. І навіть один хліб із маслом до чаю на сніданок не дадуть вам зникнути.
У вершковому маслі є вітаміни А і D, які легше засвоюються, якщо потрапляють у травний тракт разом із жирами. Доросла людина цілком може дозволити собі близько 20-30 г масла на день.
Однак вершкове масло протипоказане через велику кількість холестерину людям із зайвою вагою, із серцево-судинними захворюваннями, у кого діагностовано атеросклероз або є камені у жовчному міхурі.
Абсолютне протипоказання – при гострому панкреатиті.
Людям у віці теж треба зменшувати кількість цього продукту у своєму раціоні. Його можна замінити без жодних збитків для здоров’я, наприклад, на оливкове.
Велику користь принесе вживання жирних сортів риби.
Лікарка-дієтолог Ольга Резніченко
Майте на увазі, помідори краще їсти з жирними продуктами.
Помідори містять лікопін, дуже сильний антиоксидант. До того ж лікопін – жиророзчинна речовина. Щоб він краще засвоївся, потрібно вживати помідори з жирами. Тож салат із помідорів з рослинною олією та сиром – чудове поєднання.
До речі, після термічної обробки вміст лікопіну не зменшується, а його засвоюваність організмом навіть зростає.
Читайте також:
У багатьох моделях сучасних унітазів є дві кнопки на бачку. Важливо знати, для чого вони…
Багато садівників вважають, що догляд за малиною закінчується після збирання врожаю. Але це не так.…
3 жовтня в Україні очікуються невеликі дощі місцями в західних областях, на решті території країни…
Чи будуть геомагнітні хвилювання цього дня?
У світі парфумерія перейшла новий рівень і може бути джерелом енергії, спокою та натхнення. Все…
Колір обличчя здатний розповісти багато про що, адже часто хвороби та спосіб життя змінюють відтінок…