Якщо в холодильнику є масло, значить, у вас є універсальний продукт для багатьох страв. І навіть один хліб із маслом до чаю на сніданок не дадуть вам зникнути.
У вершковому маслі є вітаміни А і D, які легше засвоюються, якщо потрапляють у травний тракт разом із жирами. Доросла людина цілком може дозволити собі близько 20-30 г масла на день.
Однак вершкове масло протипоказане через велику кількість холестерину людям із зайвою вагою, із серцево-судинними захворюваннями, у кого діагностовано атеросклероз або є камені у жовчному міхурі.
Абсолютне протипоказання – при гострому панкреатиті.
Людям у віці теж треба зменшувати кількість цього продукту у своєму раціоні. Його можна замінити без жодних збитків для здоров’я, наприклад, на оливкове.
Велику користь принесе вживання жирних сортів риби.
Лікарка-дієтолог Ольга Резніченко
Майте на увазі, помідори краще їсти з жирними продуктами.
Помідори містять лікопін, дуже сильний антиоксидант. До того ж лікопін – жиророзчинна речовина. Щоб він краще засвоївся, потрібно вживати помідори з жирами. Тож салат із помідорів з рослинною олією та сиром – чудове поєднання.
До речі, після термічної обробки вміст лікопіну не зменшується, а його засвоюваність організмом навіть зростає.
Читайте також:
Кабмін схвалив законопроєкт, який передбачає нову кримінальну відповідальність для військовозобов'язаних. Про що йдеться.
Пенсійний фонд України отримав повноваження призначати й нараховувати нові виплати. Хто може на них претендувати…
Уже відомо, коли розпочнеться та завершиться новий навчальний рік в українських школах та в якому…
Частина отримувачів пільг на житлово-комунальні послуги втратить її у 2025 році. Це пов'язано з ухваленням…
За 10 днів розпочнеться новий навчальний рік. Розповідаємо, хто з учителів зможе піти на пенсію…
В Україні діє правило, яке захищає від мізерних пенсій окремих громадян – їхні виплати починаються…