Готуємо смачно та економно: фарширований лаваш збереже ваші сили та час і ситно нагодує родину

Фарширований лаваш

Інгредієнти

Лаваш – 2 листи, курячий фарш – 500 грамів, моцарела або сулугуні – 200 грамів, яйця – 2 штуки, сіль, перець, паприка, кунжут – за смаком.

Приготування

• У фарш додати одне яйце, сіль, перець, паприку і ретельно перемішати.
• Натерти моцарелу або сулугуні на великій тертці.
• Розгорнути один лист лаваша.
• Посипати лаваш тертим сиром і накрити другим листом лаваша.
• Розподілити фарш по всій поверхні.
• Закрутити лаваш з начинкою в рулет, розрізати навпіл, якщо він вийшов дуже довгим.
• Застелити деко пергаментним папером і змастити олією.
• Викласти рулет із лаваша на деко.
• Змастити рулет збитим яйцем і за бажанням присипати кунжутом.

Випікати рулет при 180 градусах протягом 30-35 хвилин до золотистої скоринки.