Статті

Ви коли-небудь їли смажене варення – спробуйте приготувати таке з полуниці зі шматочками лимона

Ми зібрали поради кулінарів і експертів щодо того, як правильно обирати полуницю і що незвичного з неї можна приготувати. 

Смажене варення з полуниці зі шматочками лимону

Це найшвидший спосіб приготування варення з полуниці. А шматочки лимону зроблять його оригінальним і цікавим. Головне, не збільшуйте порцію. Тоді варення вийде густим і матиме чудовий колір. Якщо бажаєте «насмажити» багато такого варення – повторюйте рецепт кілька разів.

Інгредієнти

Полуниця – 1 кілограм; цукор – 600 грамів; лимонна кислота – на кінчику ножа; лимон – 2 кільця.

Приготування

  • Полуницю помийте, видаліть зелені хвостики, просушіть.
  • Якщо ягоди різного розміру, великі розріжте навпіл.
  • Лимон поріжте дрібними кубиками.
  • Велику сковорідку розігрійте на вогні.
  • Викладіть ягоди, цукор, лимон і дрібку лимонної кислоти.

Готуйте варення на великому вогні без кришки протягом 10 хвилин після закипання.

Готове гаряче варення розлийте у стерилізовані банки і закрийте кришками.

Корисні поради

  • Якщо не маєте великої сковорідки, зменште порцію вдвічі.

  • Готове варення добре зберігається у темному прохолодному місці.

Готувала Світлана Шевчук

Новое на сайте

  • Новини

Винен не вік: вчені з’ясували, чому з’являється сивина та від чого захищає

Поява сивого волосся традиційно асоціюється зі старінням, однак нові наукові дані свідчать про складніший механізм…

15.06.2026
  • Новини

Пенсія без стажу в 2026 році: скільки отримають українці, які ніколи не працювали офіційно

Є думка, що жодних виплат не передбачено, якщо людина офіційно не працює та не має…

15.06.2026
  • Новини

Інструкція від Мінюста для спадкоємців: як оформити майно померлих родичів (документи)

Українцям нагадали про правила оформлення спадщини та строки, яких необхідно дотримуватися після смерті родича. У…

15.06.2026
  • Новини

Чи буде субсидія, коли в Україні суттєво зростуть тарифи: хто в зоні ризику

В Україні планують перехід на ринкове ціноутворення, тож комунальні тарифи зростуть щонайменше вдвічі. Водночас уряд…

15.06.2026
  • Новини

Старі номери відключили: як додзвонитися до Пенсійного фонду (нові контакти)

Пенсійний фонд України оновлює систему телефонного обслуговування громадян. З початку червня консультації з питань, що…

15.06.2026
  • Статті

Вживаний iPhone замість нового: чому це раціональний вибір без переплат

Сьогодні покупка iPhone — це серйозна інвестиція. Щороку восени Apple випускає нові моделі, проте кардинальних…

15.06.2026