Статті

Ви коли-небудь їли смажене варення – спробуйте приготувати таке з полуниці зі шматочками лимона

Ми зібрали поради кулінарів і експертів щодо того, як правильно обирати полуницю і що незвичного з неї можна приготувати. 

Смажене варення з полуниці зі шматочками лимону

Це найшвидший спосіб приготування варення з полуниці. А шматочки лимону зроблять його оригінальним і цікавим. Головне, не збільшуйте порцію. Тоді варення вийде густим і матиме чудовий колір. Якщо бажаєте «насмажити» багато такого варення – повторюйте рецепт кілька разів.

Інгредієнти

Полуниця – 1 кілограм; цукор – 600 грамів; лимонна кислота – на кінчику ножа; лимон – 2 кільця.

Приготування

  • Полуницю помийте, видаліть зелені хвостики, просушіть.
  • Якщо ягоди різного розміру, великі розріжте навпіл.
  • Лимон поріжте дрібними кубиками.
  • Велику сковорідку розігрійте на вогні.
  • Викладіть ягоди, цукор, лимон і дрібку лимонної кислоти.

Готуйте варення на великому вогні без кришки протягом 10 хвилин після закипання.

Готове гаряче варення розлийте у стерилізовані банки і закрийте кришками.

Корисні поради

  • Якщо не маєте великої сковорідки, зменште порцію вдвічі.

  • Готове варення добре зберігається у темному прохолодному місці.

Готувала Світлана Шевчук

Новое на сайте

  • Новини

Мінімум брудного посуду та витрат: як приготувати ароматну гречку з грибами на одній сковороді

Коли хочеться приготувати ситну вечерю без зайвих витрат, виручить гречка з грибами. Для цієї страви…

01.11.2026
  • Новини

Податки при продажу квартири або будинку: хто платить 0%, а хто віддасть майже чверть вартості

Нерухомість в Україні можна продати без податків, але за певних умов. В інших випадках власнику…

01.11.2026
  • Новини

Згоріла техніка через перепад напруги: як скласти акт і змусити обленерго заплатити

Через перепади напруги в електромережі українці часто втрачають дорогу побутову техніку. Якщо холодильник, телевізор чи…

01.11.2026
  • Новини

Гроші на вітер і шкода для здоров’я: чому ці сири в магазинах краще не купувати

Не кожен сир на магазинній полиці виготовлений із натурального молока. Деякі дешеві продукти містять замінники…

01.11.2026
  • Новини

Останнє тепло перед морозами: синоптики дали детальний прогноз погоди на 2 листопада

На початку листопада в Україні збережеться помірно тепла осіння погода, але в окремих областях пройдуть…

01.11.2026
  • Новини

Знижка на комуналку та безплатний проїзд: які пільги у листопаді мають люди з інвалідністю

Люди з інвалідністю в Україні можуть користуватися пільгами на проїзд, а окремі категорії — отримувати…

01.11.2026