Ягідний сезон: пригостить гостей і домашніх чудовим полуничним мохіто

Ми зібрали поради кулінарів і експертів щодо того, як правильно обирати полуницю і що незвичного з неї можна приготувати. 

Спочатку кілька кориснх порад

• Якщо ягоди полуниці кислі, морозиво можна підсолодити невеликою кількістю цукру, меду або полуничного джему.

• Молоко можна замінити на йогурт: без наповнювача, полуничний або банановий.

• Якщо не маєте спеціальних формочок для морозива, скористайтеся пластиковими стаканчиками від йогурту або паперовими стаканчиками для кави.

Полуничний мохіто

Традиційний кубинський безалкогольний мохіто готують з лайму, газованої води та м’яти. Пропонуємо спробувати полуничний мохіто, який смакуватиме і дорослим, і дітям, а також чудово втамує літню спрагу.

Інгредієнти

Полуниця – 300 грамів; лимон або лайм – 0,5 штуки; м’ята – 3 гілочки; цукор – 1 столова ложка; солодка газована вода – 1,5 літра; лід – за смаком.

Приготування

• Полуницю помийте, очистіть від плодоніжок, просушіть.
• Лимон або лайм наріжте кільцями.
• М’яту помийте і просушіть.
• Змішайте у підготовленій тарі полуницю, лайм або лимон, м’яту і цукор.
• Добре розімніть, аби складники випустили якнайбільше соку.
• Додайте лід і залийте все солодкою газованою водою.

Полуничний мохіто готовий!

Готувала Світлана Шевчук