Літнє меню – молода картопля у медовому соусі: так картопля ви ще не готували

Раніше ми розповідали,  як приготувати молоду картоплю, запечену з сиром.

Молода картопля в медовому соусі

Молода картопля – 0,5 кілограма, рослинна олія – 3 столові ложки, соєвий соус – 3 столові ложки, мед – 3 столові ложки, часник – 1-2 зубчики, насіння кунжуту – 1 столова ложка.

Приготування

• Картоплю добре промити і просушити в друшляку.
• У широкій сковороді на середньому вогні розігріти олію і викласти картоплю в один шар.
• Обсмажити овочі під кришкою 20 хвилин.
• Кожні 5 хвилин струшувати сковороду, щоб картопля готувалася рівномірно.
• Змішати соєвий соус, мед і подрібнений часник і полити цією сумішшю картоплю.
• Готувати ще 4-5 хвилин, постійно помішуючи, поки соус не загусне, а у готової картоплі не буде блискучої скоринки.
• Зняти сковороду з вогню, посипати кунжутом картоплю і добре перемішати.