Чи вмієте ви готувати підливу для котлет

Нагадаємо, ми розповідали, як приготувати соковиті, смачні та бюджетні котлети із субпродуктів.

Підлива для котлет

Знадобиться:

томатна паста – 3 столові ложки, гаряча вода – 1 склянка, пшеничне борошно – 2 столові ложки, соняшникова олія – 4 столові ложки, цукор – 1 чайна ложка, сіль і перець – за смаком.

Як готувати

• Посуд із товстим дном поставити на вогонь і налити соняшникову олію.
• У розігріту олію (не розпечену) додати томатну пасту, розведену гарячою водою.
• Вміст добре помішувати, доводячи до кипіння.
• Після цього зменшити вогонь і додати частинами борошно.
• Весь час помішувати, щоб не утворювались грудочки.
• Додати сіль, цукор та перець і продовжувати помішувати, доки маса не загусне.
• Підливу можна подати до котлет, пюре або спагеті.