Статті

Приготуйте ліниве хачапурі за нашим рецептом – не пошкодуєте

Ліниві хачапурі

Хачапурі – рецепт грузинської національної кухні, коржик з начинкою. Начинка для хачапурі може бути різноманітною, це сир, яйце, м’ясо. У 2019 році хачапурі надано статус нематеріальної пам’ятки культурної спадщини Грузії. 

Інгредієнти

Сир твердий – 200 грамів, цибуля зелена – пучок, сметана – 200 грамів, яйця – 2 штуки, борошно – 5 столових ложок, сода – 0,5 чайної ложки, сіль та олія – за смаком.

Приготування

  • Сир натерти на тертці, а зелену цибулю дрібно порубати.
  • У миску з сиром вбити два яйця, додати сметану, зелену цибулю і добре перемішати.
  • Додати соду, сіль і знову перемішати.
  • Поступово додати борошно і вимісити тісто.
  • На розігріту сковороду з рослинною олією викласти сирне тісто і розрівняти його.

Коржик смажити на середньому вогні протягом 4-5 хвилин з одного боку і буквально пару хвилин з другого.

Новое на сайте

  • Новини

Зустріч у Маямі щодо деескалації війни завершилась раніше плану: про що домовилися

У Маямі відбулася зустріч представників Сполучених Штатів, України, європейських держав та НАТО, присвячена деескалації та…

10.10.2026
  • Новини

Чи підвищать пенсії у 2027 та в кого зростуть виплати: відповідь народної депутатки

У проєкті державного бюджету на 2027 рік видатки на соціальні програми зростуть на 72 мільярди…

10.10.2026
  • Новини

Відключення світла 10 жовтня: графіки обмеження електроенергії по областям

У суботу, 10 жовтня, в Україні запроваджуються графіки погодинних відключень електроенергії для побутових споживачів та…

10.10.2026
  • Новини

ПФУ нарахував лише 100–135 гривень: суди пояснили, якою насправді має бути індексація пенсій

Деякі пенсіонери після індексації замість повноцінного перерахунку отримували до основної виплати лише невелику доплату. Тепер…

10.10.2026
  • Новини

Погода на вихідні, 10-11 жовтня: синоптики розповіли, де вихідні зіпсують дощі

Вихідні готують українцям погодний контраст. До чого готуватися жителям різних регіонів?

09.10.2026
  • Новини

Сонячна активність зростає: якою буде магнітна буря 10 жовтня

Чи варто хвилюватися через сонячні спалахи 10 жовтня? Фахівці зробили прогноз.

09.10.2026