Сьогоднішній рецепт ледачих хачапурі до смішного простий і освоїти його зможе навіть найнедосвідченіша господиня. Знадобляться для їх приготування найпоширеніші продукти, які, напевно, є в будинку в кожного.
Сніданок за 15 хвилин із сиру та ледачі хачапурі на сковороді
Інгредієнти:
- Сир – 200 г
- Сметана – 1 ст. л. з гіркою
- Сир – 150 г
- Борошно – (+-) 80 г
- Улюблена зелень (або та, що є в будинку)
- Сіль та перець за смаком
Спосіб приготування:
- Сир розминаємо вилкою або пробиваємо в блендері, додаємо сметану і перемішуємо.
- Вбиваємо яйце, додаємо сіль та улюблені спеції. Наприклад, можна використовувати сухий часник, суміш перців, паприку або навіть трохи чилі.
- Дрібно нарізаємо зелень, сир натираємо на дрібній тертці і додаємо до сиру.
- Борошно до страви додаємо поступово. Кожному може знадобитися різна кількість, оскільки все залежить від вологості сиру. Тісто за консистенцією має вийти як на сирники – не розвалюватися, а й бути щільним.
- З готового тесту формуємо коржики – в ідеалі має вийти три коржики.
- На сковороді розігріваємо олію (соняшникову, кокосову або авокадо) і обсмажуємо коржики з двох сторін хвилини по дві. Не робіть великого вогню, інакше ліниві хачапурі не пропекуться всередині.
- Готову страву найкраще подавати зі сметаною або мацоні.
