Як приготувати часниковий порошок вдома: користь та економія вас потішать

• Незвичайний лікер із часнику здійснює з організмом дива: як його приймати.

Як самим зробити часниковий порошок

• Візьміть 600 г часнику. Очистіть його від лушпиння і промийте.
• Потім нарізати зубчики по довжині на тонкі пластинки.
• Застелити деко пергаментом і викласти на нього часник так, щоб пластинки не стикалися.
• Помістити деко в духовку (режим конвекція) з температурою 90-100 градусів на 2 години.
• Важливо не пересушити часник, інакше приправа гірчитиме.

Готові шматочки часнику легко ламаються при натисканні. Частину висушеної маси слід зберегти в такому вигляді – вони потім можуть стати в нагоді для приготування буженини або прикраси несолодкої випічки.

• Наступний етап – подрібнення висушеного часнику в кавомолці до порошку.

Зберігати приправу можна у скляній банці.

Коли використовують часниковий порошок

Часниковий порошок додають у м’ясні страви, супи, соління, соуси та маринади, використовують як пікантну добавку до запеченої або смаженої картоплі, а також він незамінний при виготовленні ковбас і холодця.