Статті

Різдвяний піст: як приготувати пісні чебуреки

Для тих, хто його дотримується, гастроентеролог та лікар-терапевт Діана Кірсанова рекомендує не забувати про збалансоване харчування. Тваринні білки потрібно замінити на бобові і, по можливості, не забувати вживати рибу.

Пісний чебурек

Інгредієнти

Борошно – 250 грамів, печериці – 300 грамів, цибуля – 1 штука, вода – 130 мілілітрів, олія – 4 столові ложки, сіль і перець – за смаком.

Приготування

  • Закип’ятити воду, додати в окріп сіль (0,5 чайної ложки) і олією.
  • Всипати борошно і замісити тісто: спочатку помішати тісто ложкою, а коли воно трохи охолоне – руками. Скачати тісто у кулю і залишити на 30 хвилин.
  • Гриби та цибулю нарізати дрібним кубиком і обсмажити 6-8 хвилин.
  • Тісто розділити на 10 рівних частин і розкачати кожну частину у тонке коло. На одну половину викласти начинку, скласти чебуреки навпіл і защипнути краї.
  • Обсмажувати чебуреки 1-2 хвилини з кожного боку на гарячій сковороді з олією.

Новое на сайте

  • Новини

Пенсії в Україні індексуватимуть за єдиними правилами: що відомо

В Україні планують уніфікувати підходи до індексації пенсій — усі виплати будуть переглядатися за єдиним…

12/07/2025 11:55
  • Новини

Електролічильник рахує зайве: як перевірити й не переплачувати

Іноді рахунки за електроенергію можуть шокувати. Але не завжди причина – у споживанні. Можливо, винен…

12/07/2025 10:33
  • Новини

Пенсіонерам дозволили «збільшити» розмір пенсії: як це зробити

Ваша майбутня пенсія може бути вищою – якщо ви скористаєтеся змінами, які щойно набули чинності.…

12/07/2025 08:30
  • Новини

Ця кава – небезпечна: яку каву не варто купувати в магазині та як обрати якісну

Приємний аромат і красива упаковка – ще не ознака хорошої кави. Дізнайтеся, як не помилитися…

12/07/2025 07:35
  • Новини

З 17 липня 2025 року ТЦК не зможуть штрафувати за неоновлення військово-облікових даних: що потрібно знати

Починаючи з 17 липня 2025 року, територіальні центри комплектування та соціальної підтримки (ТЦК та СП)…

12/07/2025 06:37
  • Новини

Погода на вихідні 12-13 липня: до чого готуватися

Спека чи зливи? Чого очікувати українцям у суботу та неділю? Синоптики зробили детальний прогноз.

11/07/2025 23:59