Гіркими горіхами робить плівка, яка покриває їхні ядра. Видалити цю плівку можна із щойно зібраних горіхів, поки вони не висохли. А як усунути гіркоту з уже висушених горіхів?
Помістіть очищені горіхи у глибоку миску і залийте водою. Незабаром вона потемніє. Процедуру слід повторювати доти, доки вода не залишиться прозорою. Це означає, що гіркота з горіхів пішла.
Також можна просто залити горіхи водою і залишити на всю ніч. Після вимочування горіхи можна їсти відразу або підсушити в духовці для тривалого зберігання:
висипте горіхи тонким шаром на деко;
увімкніть духовку приблизно на 70 градусів;
помістіть деко у духовку, відкрийте дверцята і сушіть близько години.
У четвер, 22 січня, погода в Україні зміниться: після тривалих морозів прийдуть опади та поступове…
22 січня 2026 року на Землі можливі помірні геомагнітні збурення через підвищену сонячну активність. Фахівці…
Смаження – звична частина повсякденної кухні, хоча й не вважається найкориснішим способом приготування. Гастроентерологи радять…
Українці віком від 60 років можуть отримати одноразову грошову допомогу в межах спеціальної програми підтримки…
Багато людей після 60 років помічають, що дедалі частіше перепитують співрозмовників або не чують телефонного…
Пенсіонери з великим трудовим стажем в Україні можуть розраховувати не лише на базову пенсію, а…