Статті

Готуємо смачно та економно: гарбузова запіканка з сиром – і замість вечері підійде, і до чаю до місця

Гарбузова запіканка з сиром

Інгредієнти

  • гарбуз – 600 грамів,
  • сир твердий – 100 грамів,
  • яйця – 1 штука,
  • насіння гарбузове,
  • сіль,
  • перець,
  • рослинна олія та сухі італійські трави – за смаком.

Приготування

  1. Гарбуз очистити від насіння, порізати на шматки, викласти на деко шкіркою вниз і запекти до м’якості в духовці, розігрітій до 200 градусів. Час приготування залежить від сорту гарбуза та величини шматочків – від 20 до 40 хвилин.
  2. Гарбуз остудити, зрізати шкірку і розім’яти виделкою. Якщо гарбуз виявився щільним і погано розминається, то його можна натерти на тертці або пробити блендером.
  3. Тим часом сир натерти на великій тертці.
  4. У велику миску викласти гарбузове пюре, додати 3/4 частини сиру (1/4 частини сиру відкласти для рум’яної скоринки зверху), яйце, спеції та сіль. Гарбузову масу перемішати.
  5. Форми для запікання (або одну велику форму) змастити олією або вершковим маслом і викласти в них гарбузову масу.
  6. Зверху присипати сиром та насінням. Запікати запіканку в духовці, розігрітій до 180 градусів, 25-30 хвилин.

Готову запіканку прикрасити сухими італійськими травами.

Новое на сайте

  • Новини

Напруга «стрибає», техніка горить: як захистити холодильники та телевізори під час відключень

Ваша побутова техніка в зоні ризику. Стабілізатор, реле чи ДБЖ: який захист справді працює в…

17/11/2025 20:30
  • Новини

Пенсійний фонд попередив про ризик примусового повернення пенсій: що відбувається

Кого зобов’яжуть повертати надміру виплачені кошти. У ПФУ пояснили.

17/11/2025 19:30
  • Новини

Половина комуналки коштом держави: кому відкриють доступ до пільг у 2025/26 році

Держава покриє частину витрат на енергоносії. Хто точно отримає знижку та які документи потрібні?

17/11/2025 18:30
  • Новини

Чи подорожчають дрова у грудні та наскільки: як холод і попит впливають на ціни

Українцям обіцяють новий стрибок вартості дров. Актуальні дані та поради лісників.

17/11/2025 17:30
  • Новини

Відстрочка від мобілізації: хто з чоловіків має право та що змінилося з листопада

З листопада в Україні діють оновлені правила щодо відстрочок від мобілізації. Частина категорій тепер отримує…

17/11/2025 17:00
  • Статті

Як пакети-слайдери використовуються для упаковки приправ та спецій

У фасуванні сипучих товарів одним із найбільш практичних рішень є використання пакетів-слайдерів, які забезпечують збереження…

17/11/2025 16:47