Нагадаємо, ми розповідали про основні принципи приготування пастили, цукатів та сухофруктів у домашніх умовах. А тепер можна спробувати теорію практично. Почали ми з пастили, продовжили цукатами, а завершимо приготуванням сухофруктів та родзинок.
Яблука – 1 кілограм. Порошок кориці – за смаком.
Яблука нарізати кружальцями завтовшки приблизно 7 міліметрів (у вигляді чіпсів).
Вирізати серцевину і викласти чіпси на застелене пергаментом деко.
Посипати яблука корицею і поставити у розігріту до 85 градусів духовку на 5-6 годин.
Домашні родзинки можна легко приготувати з будь-яких культурних сортів винограду. Найкраще для родзинок брати виноград без кісточки, але якщо такого немає, можна самостійно видалити кісточку або приготувати разом з нею.
Без кісточки родзинки виходять менш красивими на вигляд, але є його набагато приємніше.
Сушити ізюм можна у спеціальних сушарках або духовці. Духовку потрібно залишати трохи відкритою і сушити виноград при температурі не більше 90 градусів до готовності.
Основними протипоказаннями до вживання родзинок є наявність цукрового діабету, виразкової хвороби шлунка, закритої форми туберкульозу.
Рідко, але все ж таки зустрічаються алергічні реакції на деякі види родзинок.
Виноград – 2 кілограми.
Виноград добре промити і за бажанням видалити кісточки. Засипати виноград на деко і відправити в духовку.
Сушити з відкритою духовкою при температурі 90 градусів приблизно 11-12 годин. Родзинки вийдуть солодкими і добре підійдуть для домашньої випічки.
***
Всі фрукти та ягоди, різні овочі на зиму можна сушити і в електросушарках.
Гавкіт собаки нерідко стає причиною серйозних конфліктів між сусідами у багатоквартирних будинках. Чи можуть сусіди…
У Пенсійному фонді України пояснили, чи можна розраховувати на виплати із трудовим багажем у 13…
Мухи та інші настирливі комахи здатні зіпсувати настрій. Експерт із прибирання розповів, як швидко та…
Дослідники з Імперського коледжу Лондона провели аналіз даних і вперше визначили добову норму продуктів, здатних…
Українці, чиє нерухоме майно постраждало внаслідок ворожих атак, мають право на отримання державної допомоги. Але…
Досвідчені господарі ніколи не викидають апельсинову шкірку. Цей безкоштовний та повністю екологічний матеріал здатний ефективно…